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大锅的正宗做法
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一大锅端上桌的排骨粘卷子
02-19
下面儿排骨扁豆段儿,上面卷子窝头片儿用料排骨250克白不老一大把面粉克葱姜若干料酒1勺冰糖10克生抽1勺老抽1勺味精鸡粉适量盐5克油少许胡椒粉2克一大锅端上桌的排骨粘卷子的做法排骨过水洗净,放入适量的水,加葱姜料酒。...
老家大锅焖米饭
07-29
用料大米看人口数量五花肉100克瘦肉小半碗玉米小半碗豌豆小半碗红萝卜1根丝瓜一小只有什么菜一样加一点蒜2瓣葱适量耗油小硕盐适量老家大锅焖米饭的做法先把都切好,切成小结然放旁边倒清油,把全部切好的菜导入油中吵炒...
大锅萝卜缨爆羊肉
07-24
【关于羊肉】我们一家子都是食肉动物,再加上我爸爸经常在新疆、内蒙做生态保护项目,所以家里时常有从牧民那里送来的牛羊肉。我爸爸是个对肉类要求极高的人,牛肉一定要劲道到脆,羊肉一定要鲜而不骚。这样的食材,经过巧妙的...
家常大锅熬菜(这味道不错哟~❤️)
11-16
晚上问我家那位,下班想不想吃熬菜,他说好呀,然后我就跑去菜市场买好了各种食材,开始精心准备,每天做饭的时刻是我最开心的事啦~嗯,他说好吃😋吃了一大碗。用料圆生菜半棵青椒1个西红柿1个海鲜菇1袋(大概半斤)豆芽1小把小南瓜1...
大锅油葱鲳鱼
09-03
油葱鱼是我们温州这边的人特别喜欢的!用料鲳鱼35条葱150克料酒150克姜50克胡椒粉15克鸡精15克蒸鱼鼓油1勺九味一2勺大锅油葱鲳鱼的做法鱼清洗干净晾干,底下放姜丝,胡椒粉,鸡精,倒入老酒。葱花切好备用蒸箱上大气蒸10-12分...
麻辣香锅大锅烩
12-31
我是最懒的的那一只🐝用料啥都行爱吃啥放啥不用焯水火锅底料啥的都行耗油唯一的调料中和点辣加点盐味洋葱是我必备的超软了很好吃麻辣香锅大锅烩的做法我喜欢前一天把菜收拾好第二天直接一起烩了还有时候是有剩肉肉所...
夏日解腻最佳🌝干掉一大锅-芒果炒饭🥭
11-17
家里买了不少小台芒,天气也热了起来,不知道有没有人和我一样超级容易腻,特别是炒饭吃两口就腻了,直到我发现加入一些水果真的包治百腻哈哈,那今天就教大家做成芒果炒饭又好吃又解腻🌞用料小台芒2个虾你喜欢都可以猪肉你喜...
只有20卡的面食,吃一大锅都不会有负罪感,快手番茄牛肉米线
05-09
首先你要去淘宝买一个叫做健康魔芋结的东西,一盒的热量只有20卡,然后用他代替面食就好啦。增加幸福感的方式就是配料丰富。敞开肚子吃一大锅!用料西红柿1个牛腱一小块洋葱小半个青椒小半个大蒜3瓣胡萝卜一小截雪菜少许橄...
大锅煎的饼
03-17
用料鸡蛋1个油克面粉克淀粉白糖大锅煎的饼的做法在面粉里加入一个鸡蛋,白糖,加少许淀粉,加入清水,一直搅拌,搅拌成糊状在热锅里搽一遍油,用大汤勺舀入一勺面粉糊用手慢慢的把面糊摊匀...
大锅炖鸡
04-18
这是一次超常发挥的铁锅炖鸡,活了30多年了,最好吃的一次!总觉得不可复制啊!抓紧记录下来,下次试试能不能做出同样的味道!🙂🙂用料香菇10朵姜20片盐10克鸡只粉皮10张土豆3个葱2根八角10个老抽1大勺大红袍花椒40粒白芷1片草果...
东北名菜大锅炖鱼🐟
05-19
上周买回来两块鱼,尝试着做炖鱼,结果味道出奇的美味,完胜家附近的东北餐厅当家菜:豆腐炖鱼。不加配菜的炖鱼味道更加浓郁,微辣加微酸不断刺激着味蕾,而且还是低脂高蛋白,没有比这更完美的菜品了。从上周到这周连续做了好几回...
一人食·懒人鲜香麻辣一大锅
08-22
一人食,懒得做步骤复杂的料理,【味好美锅物底料】料理包正好派上用场啦!准备好食材,料理包加适量水,一同煮开就能食简直不要太简单!用料基围虾10只土豆1个莴笋0.5根豆腐干2块姜2片蒜1瓣干辣椒1只味好美麻辣锅锅物底料50g水5...
初次的味蕾-海鲜大锅、跟朋友家人一起分享美食、才是快乐幸福的。
06-02
这是一款类是大盆菜的海鲜大锅!这是朋友生日做给他吃的。一下扫光了。夏天这样吃很霸道爽口!用料螃蟹4只(小)鱿鱼1只沙白适量花甲适量虾适量皮皮虾适量青螺2~3只凤尾菇适量黄瓜一条冬瓜适量娃娃菜一小颗蒜米适量料酒80克...
大锅炖老鹅
09-22
让二姨烧的,自家鹅会更香,是已经两三年的鹅了,记录一下用料老鹅一只姜片料酒生抽勺老抽勺盐克大锅炖老鹅的做法内脏拿出来单独洗,特别是鹅肠,用盐水多洗几次。鹅肉切好洗净后用热水烫两次去血水热锅冷油放生姜,鹅肉和内脏下...
金大旺的玉米大锅面包--无铁铸锅版本
10-20
这是一款低糖低油的懒人面包,不用揉出手套膜,但是软度一点都不逊色,最近很喜欢。难度系数很低的入门面包。感恩金大旺老师的分享,我把它转到下厨房里来。用料高粉200G玉米面粉35G酵母3G橄榄油13G糖8G盐3G水123-125G(自我调...
大锅卤(巨入味儿)
05-13
用料鸡蛋7个土豆2个豆腐1块魔芋豆腐1块猪耳朵1个五花肉250克八角8个桂皮2块香樟叶5片花椒18粒茶叶8克盐8克冰糖20克大锅卤(巨入味儿)的做法必不可少的卤料茶叶必须有冰糖准备好冷水下鸡蛋,大火烧开后关火,焖十分钟。过冷...
大锅不够吃的大乱炖
11-15
天气忽冷忽热,全家都感冒了😪没胃口,胃觉着迟钝来来来~乱炖整起来!一大锅不够吃用料土豆1个豆角一把茄子半个南瓜(小)1个竹笋1把木耳10朵黄花菜2克各种你想加入的食材适量调味料豆酱1勺酱油半勺耗油1勺糖一点点胡麻油2勺大...
大锅蒸
09-13
蒸的比水煮的甜。用料南瓜,玉米,板栗,地瓜大锅蒸的做法锅里多放点水,中火开蒸。水开后20分钟南瓜先拿出来,其他继续约半个小时。...
花卷盖大锅炖
03-23
闲着没事整起来用料主料:鸡半只排骨适量土豆适量香菇适量辅料:白糖八角老抽耗油鸡精盐大葱姜片花卷盖大锅炖的做法将洗好的鸡和排骨,提前过过热水。备用面提前发好,我用的发面的。也可用用冷水面的,随意个人喜好,...
18m+ 宝宝版莜面鱼鱼,在家就能搞定一大锅!
12-31
莜面的浇头我选择了最常见的西红柿酸甜口,而肉的部分根据全家人的口味使用的是猪里脊,制作起来也比较容易,大家也可以根据自己喜好自行调换哦!做好的莜面鱼鱼口感是比较劲道,有嚼劲的,所以月龄阶段还是建议大一点的宝宝可以...
大锅乱炖
04-28
公婆回家了,自己掌勺。想起大食堂的大锅菜,尝试一下,反响不错,记录之。用料白菜3片土豆1个姜适量盐适量排骨300克海带100克大锅乱炖的做法排骨洗净,沥干。油锅加热,放入冰糖,炒糖色。放入排骨,炒至变色,加姜片,五香粉,加少许盐,炒...
好做好吃的大锅炖:土豆豆角炖排骨粘卷子
10-07
对东北菜情有独钟,特意观摩了很多炖菜的食谱,结合自己的多次实践的经验和教训,所以才有了今天的超级简单好做的大锅炖。用料面粉200克排骨500克土豆1个芸豆150克猪肉25克酱油2勺料酒2勺盐适量老抽半勺冰糖5-10克蚝油1勺...
【白萝卜炖牛杂】十多块钱做一大锅,够一家人吃
12-12
自从去年宝宝生日的时候一家人去附近吃了一顿牛杂煲之后,我就自己琢磨做牛杂了,做一大锅一家人吃得很嗨皮,太好吃了,连着吃了2碗米饭。餐馆88元一锅,自己做成本不到20😂菜谱的用量够3-4人吃,满满一大锅,本来想用砂锅做的,太小...
玉米贴锅饼(农村大锅)
02-15
长工娘做的,无油,无盐,简单方便,纯当馍馍吃,仅记录。长工不喜欢吃玉米面馍,我可是超级喜欢玉米的!低卡低热量呀!就一碗青辣椒老虎菜慢慢嚼,满足~用料玉米面500克面粉500克小苏打一小捏玉米贴锅饼(农村大锅)的做法食指拇指一小捏小...
加菲懒猫大锅煮
08-10
回家懒人做菜用料青菜,猪肉,白菜,粉丝,蛋饺,鱼猪肉丸,水两碗加菲懒猫大锅煮的做法准备菜放水洗干净配料菜放进锅子,小火煮...
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