冒菜的正宗做法

用料蔬菜按个人口味随意涮锅肉个人爱好葱，香菜，小米辣适量鱼丸蟹棒等…个人爱好火锅料一袋开水适量芝麻，麻椒适量食用油适量豆芽，豆腐皮适量蒜适量自制冒菜教程的做法个人口味切碎肉豆芽一定要这样的生菜金针菇豆腐丝土豆...

妈妈最爱的美味😋用料火锅底料1小块豆瓣酱1勺蒜N瓣葱1根盐适量姜3片豆芽1大把豆腐皮1张鸭血1盒金针菇1把川粉1袋任何想吃的食材冒菜🥘的做法准备好喜欢吃的蔬菜、肉类等，想放啥放啥。热锅烧油，加入少许香油。放入适量葱...

下雨天，想吃辣。用料喜欢的蔬菜若干肥牛卷200克鸡肉片100克冒菜——妥妥下饭菜的做法鸭血放盐和料酒，凉水煮去腥豆制品，蘑菇，腐竹，特别是腐竹太好吃了。蔬菜油炒姜，蒜末，郫县豆瓣酱，一块火锅底料，加椒盐粉。加了大葱加水，煮五分...

川菜是年轻人的最爱，为了孩子们，第一次学习！用料藕1节金针菇1把西兰花少许年糕半个香菇6朵石耳少许海带少许豆芽少许腐竹少许芜茜（香菜）3根葱少许姜一个切片辣椒5个蒜仁5瓣娃娃菜少许魚丸6个豆瓣酱一大勺四川冒菜的做法把...

做冒菜，不需要任何厨艺技巧。只要炒香底料，加水烧开，把找到的食物统统丢进锅里煮熟，就可以开吃了！对生活在他乡的川妹子来说，没有什么问题，是一锅冒菜顿解决不了的；没有什么食物，是不能煮进一锅冒菜的！点开这支有味道的视频，边听...

制作方法：菜油炼熟，然后冷却，加入火锅底料、干辣椒、花椒、豆瓣、茴香、八角、白糖，用小火翻炒至油变红，加料酒和白水（或者高汤），熬10分钟后加入各种菜（常用的那些配菜：土豆片，藕片，花菜，粉丝，米豆腐，海带，豆芽菜，莴笋片木耳、空心菜、...

我家大师傅学成归来炒的底料，麻辣鲜香～用料火锅底料300克各种蔬菜若干四川火锅串串冒菜底料的做法煮好...

想吃冒菜想了好多天，叫外卖还是去外面吃呢？翻冰箱翻到一包火锅底料，纠结了好久还是自己在家做吧，食材自己也放心一些，假期最近饭局太多了，还是做个素菜版冒菜吧！用料海底捞麻辣牛油火锅底料四小半块（两人吃）花椒粉，辣椒粉适量洋...

成都冒菜就像火锅一样，也是香辣可口的一种美食。所谓冒菜，就是把各种素菜荤菜:豆芽、藕片、豆腐、鸡肉、猪肉、牛肉等，放在一个用竹编的"帽子"里，然后放在一锅辣的老汤里面去煮，一会煮熟之后，再撒上一点佐料，就可以有滋有味...

我本身很喜欢吃冒菜，05年在深圳的时候有一家冒菜很好吃，经常去吃。有一次不能吃辣，但还是很想吃冒菜就点了个不辣的，没想到他们那不辣的冒菜也那么好吃。今天就来做一个清汤砂锅冒菜，做法简单，跟我来～用料小肥羊火锅底料半包...

成都的大街小巷，经常看到这样的小店，一口大汤锅放在蜂窝煤炉子上，里面的汤料咕嘟咕嘟地冒着热气，几个装满了蔬菜、底尖口大的长把竹篓浸在锅里，一股浓郁的香味随风飘散开去，引得过往路人纷纷驻足。这就是川西特色小吃-成都...

这道菜绝对自祖传。火锅底料是因为懒得去自己找。用料火锅底料。适各种蔬菜。火锅冒菜。正宗英式。（一大家子人一起吃好开心哦）的做法把所有的蔬菜清理干净。把火锅底料炒化。冷却一会儿。倒入清水。放入香葱和小米椒。...

用料底汤部份:鲫鱼1条生姜2块白胡椒粉2-3克菜籽油2-3勺炒料部份+煮菜:菜籽油2勺豆瓣1-2勺八角+小茴香少许干辣椒5-10个盐3-6克牛肉适量午餐肉蔬菜等等适量上盘部份：小葱末+香菜末大蒜末3-8瓣芝麻香油1勺家庭快速冒菜的...

本来想尝试放自己喜欢的食材做毛血旺的～结果做成了像冒菜一样的～用料魔芋块半袋魔芋丝半袋午餐肉一块豆腐半块海底捞牛油锅底半块鲜香菇2朵油豆腐若干朝天椒1个介于冒菜和毛血旺之间的做法各种食材洗净～切片～待用～豆腐切小...

曾经的无辣不欢少女现在培养了无辣不欢的一家三口👨‍👩‍👦寒冷的冬天必须整一大锅冒菜才能治愈啊！用料麻辣空间冒菜底料一小包120g肥牛350克午餐肉10片蟹肉棒8根冬瓜土豆千页豆腐娃娃菜若干其他任何你喜欢的菜不要太...

嘻嘻，我十七年以来最好吃的冒菜~和其他麻辣烫的方子融合了一下~不断创新才最好吃(•̀∀•́)因为做好之后觉得好好吃才想发这个方子~所以抱歉没有步骤图~第一个菜谱，希望你们喜欢呀~做好记得交作业呦(╯3╰)用料配菜(...

选用低脂蔬菜，清爽又不失美味，减肥期也可以吃到冒菜～无猪肉，猪肉是肉类中最容易发胖的。用料蒜3瓣牛肉豆瓣酱两勺盐两勺蚝油1勺冬瓜若干海带若干香菇三只青菜+黄花菜一把菜花一小块玉米火腿一根小虾一把豆腐半块砂锅冒菜（...

灵感来源于干拌冒菜，水煮菜➕秘制拌料竟这么好吃，但是一份就30块。于是自己在家改良了一下，买了一大堆菜才10块，能吃好久，超级健康、卫生。最重要是特别简单，家里有什么菜都可以用，还能凭自己口味更改配料～只要掌握好各种食材...

打开冰箱找出俩土豆，简单做个冒菜吧，冒土豆～用料土豆2个盐适量酱油半勺郫县豆瓣酱1勺麻辣火锅底料1勺香葱末少许蒜末少许水冒菜（冒土豆）的做法没拍过程，文字说一下吧：锅中倒入少许油，烧至三分热，下蒜末炒香，然后换小火，放入适量...

晚上不知道吃什么，看见冰箱里的一把油麦菜，几个鱼丸，忽然想到做冒菜…嗯嗯嗯，好主意！上菜…用料油麦菜一小把茼蒿一小把灰平菇半把香菇五六朵鱼丸适量贡丸适量火锅料一小块芝麻酱三大勺美味冒菜的做法火锅料炒香，添水煮开各...

成都重庆大人小孩外围都爱吃的冒菜KKJB98分享用料火锅麻辣牛肉片1袋火锅带皮牛肉片1袋火锅雪花牛肉片1袋兔腰8个鸭舌6根虾3只鱿鱼花2个墨鱼仔2个鸭肠50克（两三根）毛肚100克小香肠1袋火锅丸子（牛肉丸，蟹棒啊什么的）自定藕小...

“冒菜”并非某种菜的名字，而是成都的一种特色菜的做法。“冒”，动词，是把洗干净、码好味的荤菜或素菜装进长柄竹篓子浸入沸腾的麻辣鲜香的红汤底料中烫的意思。“冒菜”汤底的调制与火锅很相似，但吃法并不像火锅一样，一拔...

尝试过冒菜的多种做法，也有跟水煮系列、炖菜等类似的。今天这个特点是做法简单、健康少油，味道真是没的说，属于多次改良版。来，继续上青花瓷大老碗。用料油麦菜一把蟹味菇一盒鲜土豆粉一包豆腐皮一张甜玉米一个熟牛肉100...

发明冒菜的人肯定是个资深吃货，因为冒菜的出现完全是为了迎合一个人吃火锅的需求，火锅和串串一般要一个人或者一群人吃着才热闹也更划算，但是一个人想吃火锅怎么办？那就吃冒菜吧，它是用你选好的各种菜品称重后，用高汤煮熟，最...

街上有家巧媳妇冒菜，把各种菜，肉，丸穿成串串，放在橱窗里，任君挑选。案子上摆着，一大盆麻酱，一大盆蒜水，一大盆油泼辣子。每到傍晚人头攒动。回家试做，觉得味道还是有些差别。觉得一定是麻酱的秘密，又做了些功课，终于copy。用料芝...