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重庆火锅的正宗做法
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家庭自制 重庆火锅 快捷 非麻辣烫
02-28
每个降温天,下雨天,聚会日,欢乐周末,都会首先蹦出来的用餐方式,这就是重庆风格用料火锅底料1包约400克(自己吃惯的即可)干辣椒几颗花椒一小把老姜1中大块酒酿2小勺冰糖10克八角2个香叶3-5片桂皮1-2中块三柰3-5颗香砂1颗牛油1...
自制重庆火锅底料
11-26
用料花椒200粒牛油1500克葱2根姜300克干辣椒2斤豆瓣2勺洋葱1个大蒜20瓣白酒3勺自制重庆火锅底料的做法(点开看长图有文字说明)(点开看长图有文字说明)(点开看长图有文字说明)(点开看长图有文字说明)(点开看长图有文字说明)(点开...
重庆火锅(家庭简易版)超级简单,无敌美味
10-13
春节假期愉快而短暂,为了庆祝老公开工大吉,给他准备了一顿家庭火锅。用料简单,味道美味,配上小酒,两人小酌,阳光灿烂,好不惬意。这个家庭火锅的做法,超级无敌简单,零下厨基础的宝宝们,也可以轻松驾驭哟!用料桥头火锅底料1包(280g...
重庆火锅--食趣万用辣酱
10-03
关联商品食·趣│秘制万用辣酱(清油)价格:46火锅红烧肉快手小炒麻辣香锅素菜肉菜统统搞得定做饭其实很简单在家吃美味地道的重庆火锅!就是这么简单!它还可以是串串香,麻辣烫!食趣生活的万用辣酱,甄选三种辣椒:河南精品新一代,...
《回家吃饭》重庆火锅牛排饺子
11-26
重庆火锅,一口锅涮遍天下食材。今天要教大家做的是重庆火锅牛排饺子。牛肉选的是细腻的牛眼肉(不是牛眼睛附近的肉)。在这道美食里,一口可以吃到西方煎牛排,东方饺子,和麻辣火锅。真可是一举三得!太太乐原味鲜头道特级鲜酱油...
我爱重庆火锅
04-03
用料火锅底料一袋大蒜老姜大葱肥牛卷梅林午餐肉火腿肠鸡肉肠土豆豆芽西兰花莴笋头冬瓜黄瓜香菜小葱我爱重庆火锅的做法锅加热,放入火锅底料火锅底料加热化了之后,加入大蒜、老姜、大葱。佐料炒香,加入水,大火煮沸转小火熬...
重庆火锅味糯鸡爪
07-09
最近迷上了公司楼下某家网红店的鸡爪,炖的特别软糯,但胡先生严格控制我在外面吃东西,老是怕不卫生,也不能总偷偷吃,想起来前几天拿出来的很久没用的电压力锅,干脆周末去超市自己买了鸡爪回来试做一下,调味不太在行,刚好有朋友...
重庆火锅(清油 牛油 骨汤)【食材包操作说明】
03-28
【说明】这是三刻321cooking食材包用户操作指南,仅供购买了本道菜食材包的朋友们使用^_^为了这一顿地道巴蜀火锅,三刻特意从四川请来川菜老师傅,带来川菜文化发展基金会与西南大学食品科学院联合研制的火锅底料,共同调制...
重庆火锅鱼火锅鱼培训加盟【图文】
07-21
美蛙鱼头发源地是四川,要学正宗的美蛙鱼头技术还是到发源地学最好,【成都上善佳餐饮】,真实,可靠,知名餐饮品牌,实体店学习,亲身体验创业式培训。搜一下就知道!无需加盟费,完全获取成熟经验和全套核心技术!用料高汤适量生姜片适...
重庆火锅鱼和火锅的区别【图文】
04-08
用料鱼1条重庆火锅鱼和火锅的区别【图文】的做法原料准备,所有食材洗净待用。鱼切片洗净,沥干水分,倒入料酒豁匀,最后倒出盆中的料酒不用。草鱼、白鲢,花鲢都可以,本菜谱中使用的是白鲢,净重3斤,杀后2斤4两。放入盐6勺豁匀,用...
正宗重庆火锅耗儿鱼
02-03
用料耗儿鱼3条料酒3勺盐4克葱半根蒜4个泡姜1块泡海椒4个干海椒随意花椒随意香菇8朵糖5克醋1勺1921火锅底料1/8包正宗重庆火锅耗儿鱼的做法耗儿鱼切块,倒入料酒(3勺)、姜片(3片)进行按摩,保证每一片鱼肉都侵润料酒的醇香。将...
家庭快手冒菜(重庆火锅底料香辣版)
04-15
冬天来啦,是时候吃点热乎的麻辣烫了。在家里自己做冒菜吧,更卫生更和自己口味(麻辣咸鲜自己把握)!!!用料火锅底料(选自己喜欢的牌子)半包各种自己喜欢的蔬菜按就餐人数素油小半碗花椒十颗开水适量香菜按自己的口味火锅丸子按就...
重庆火锅配菜
06-21
用料五花肉克南瓜无骨鸭爪克土豆毛肚鸭肠猪腰虾滑鸭血午餐肉腊肠干贡菜荷包蛋面条儿发鱿鱼火锅料重庆火锅配菜的做法?...
正宗重庆火锅料推荐
05-21
最近又开始早出晚归的生活,两个月的闭关生活,把阿姨也彻底培训了出来。看着菜谱自己操作,过上了回家有热饭的生活。但吃辣椒还是得靠自己,积累了几十年的吃火锅经验,不要钱给大家推荐最近大爱的两个牌子火锅料。用料晓宇名...
重庆火锅祖传拉油秘方
02-17
重庆火锅祖传秘方拉油方法,加vx包教会:cindysun0213用料详询cindysun0213重庆火锅祖传拉油秘方的做法重庆祖传秘方,保证正宗...
火锅简易麻辣重庆火锅(家庭版自制)
10-12
第一次上传菜谱,只为了记录自己的蜕变。又到了吃火锅的季节啦。火锅底料没了,买了巴适的火锅底料,也超赞!吃完这个下次试试名扬的!用料底料1包喜欢的菜若干葱姜蒜若干花椒10粒大枣2只花生油潮汕牛肉丸好多个火锅简易麻辣重...
重庆火锅的做法
09-13
用料大葱姜蒜自制火锅底料香菜重庆火锅的做法的做法将葱姜蒜等配料洗净切块热锅加入菜油,待油温八成热时,加入姜蒜炒香,然后加入火锅底料,小火熬制融化,改中火炒制1分钟左右加入清水或者大骨汤,大火烧开,中火熬制出香味即可...
自制麻辣重庆火锅
12-16
冬天到了,外面下着雪,自己在家烫火锅,那种热气腾腾的感觉想着就觉得幸福。火锅底料是超市买的,牛油太少,吃起来没有在重庆火锅店里吃着那么地道,不过味道还是超好的。用料牛肉片土豆粉年糕西兰花藕平菇土豆黄瓜火锅底料豆瓣...
小美版 重庆火锅脆藕
03-26
用料火锅底料50g油30克花椒少许干辣椒5个蒜3瓣香料1勺姜5片葱1根冰糖10克生抽15g醋10g鲜藕500g-800g小美版重庆火锅脆藕的做法加入除藕,醋,生抽,冰糖以外的食材,5分钟120度速度1爆香爆香后,加入剩余食材。设置8分钟,v键,反转...
正宗重庆火锅吃法
09-13
用料火锅底料包干辣椒个花椒粒姜葱蒜白酒冰糖正宗重庆火锅吃法的做法老火锅底料一块姜葱蒜辣椒花椒白酒一小勺冰糖一小块小贴士重庆三德子视频截图喜欢川菜的朋友可以去看三德子做正宗川菜...
独家重庆火锅底料
03-08
有秘制配方暂不公布,想知道的朋友可以评论获取谢谢!用料干辣椒8个花椒3粒姜2片蒜2瓣牛油500克冰糖30克盐10克酒酿2勺独家重庆火锅底料的做法糟辣椒图片不清晰,我用了八种辣椒,有提香的有增加辣度的。花椒,麻椒,青花椒。三种...
老重庆火锅底料~
04-04
用料牛油干辣椒生姜大蒜香料冰糖醪糟洋葱郫县豆瓣豆鼓老重庆火锅底料~的做法准备好所需要的各种香料:香叶、草果、桂皮、八角、橙皮、小茴香,放入沸水泡发5分钟,捞出打成粉备用。干辣椒选取一种辣的石柱红干辣椒,一种香的...
重庆火锅必吃-贡菜,凉拌也好吃(莴笋条同理)
10-28
特别爱重庆火锅里面的贡菜,周末买到了贡菜,试着在家里凉拌,嗯,意外的特别好吃,并且真的很适合减肥期的小姐姐用料贡菜200克陈醋2勺生抽2勺蒜蓉酱3勺重庆火锅必吃-贡菜,凉拌也好吃(莴笋条同理)的做法买回来的贡菜洗干净,建议买...
重庆火锅之精华--解谜老肉片!
04-20
去重庆之前对着红油火锅有着可有可无的不感冒评价...(哎呀ಠ_ಠ火锅有什么好吃的)...直到...在重庆解放碑吃到!老!肉!片!本来奔着大众点评上的木巷去的,结果晚上卖完了,只好去隔壁家火锅吃。出乎意料!被菜单上的老肉片吸引了。...
重庆火锅味卤鸡爪
02-01
用料鸡爪适量老抽2勺火锅底料适量冰糖适量重庆火锅味卤鸡爪的做法冲洗鸡爪,剪指甲。放入开水里焯一会热水中捞起鸡爪,放入炖锅中,加入冷水,水面盖过鸡爪。加入两勺老抽调色,按个人口味加入火锅底料。本来还想加姜片的,刚好...
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