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麻辣的正宗做法
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复刻绝味鸭脖麻辣卤藕片
12-24
原来不喜欢吃藕片,怎么烧的都不喜欢。家里有个爱吃绝味鸭脖的人,常常买各种卤货,我就吃点素菜,吃多了居然爱上这个味道了。尝试着复刻了一下,还不错。比山姆超市买的卤藕好吃多了。用料脆藕1节老抽1小勺生抽2勺白糖5克干辣...
家庭版麻辣口水鸡,春夏开胃冷菜
12-27
今天做了一盘香辣过瘾的麻辣口水鸡,开胃下饭,好吃到舔盘,肉质鲜嫩多汁,做法超简单,强推推荐给姐妹们👭用料琵琶腿2个小米辣3/4根青椒1根粗细辣椒面各1勺白芝麻1勺花椒粒10粒蒜末2勺家庭版麻辣口水鸡,春夏开胃冷菜的做法鸡腿...
风干麻辣鸡肉干
01-09
用料鸡胸肉1000克盐8克糖10克生抽32克老抽16克花椒粉3克辣椒面30克五香粉3克胡椒粉2克风干麻辣鸡肉干的做法鸡胸肉清洗干净,切成条,放入所有调料拌匀装入保鲜袋放入冰箱冷藏腌制一晚上腌制好的鸡肉条一根根铺在烤网上放...
麻辣爆炒笋子
12-26
湖南妹子教的做法!好好吃😋~用料爱心💖1颗笋子400g干辣椒一把青花椒20粒青辣椒2个蒜5瓣生抽1勺白糖1勺盐1/3勺蔬菜精粉20粒食用油2勺麻辣爆炒笋子的做法笋子焯水以后过冷水再手撕开切段(小尖笋可以这样做,比较大的笋子还...
在家做沈阳风味拌鸡架(麻辣甜)
12-30
最爱吃沈阳当地的特色拌鸡架,尤其是某家连锁店的,买了几次后发现配料就那么几种,果断在家动手复刻,竟然100%还原,下酒神器,干吃不胖,安利给大家。用料香菜2根孜然若干勺芝麻若干克白糖5克麻油3勺辣椒油3勺大蒜汁5勺鸡精1勺花...
嘎嘎好吃的鸡丝凉面(麻辣鸡丝),小白入门
12-22
最近在烹饪领域取得了惊人进步,做完这个鸡丝凉面感觉可以出去摆摊了。忍不住想分享出来,由于工作一直没有完成,不敢发朋友圈,只好发在这里,跟大家分享这种开心!(小白入门的意思是我是个小白,刚刚入门😉)用料鸡胸肉一只大鸡胸或...
麻辣小龙虾简单做法(自用)
01-06
自用食谱,防止做饭水平忽高忽低用料不怕刮的大铁锅1个洗好澡的小龙虾们3斤食用油没过锅底要比炒菜多加大葱随意姜随意大蒜随意小龙虾底料随意口味1包十三香1/4盒-1/3盒冰糖1/4拳-1/2拳蚝油3-5汤匙酱油2平铲啤酒/水大致...
麻辣花卷!不好吃你打我
12-24
疫情在家,真是馋各种东西,开始霍霍面,我姥爷给的方子用料面粉500克水300克白糖10克酵母5克辣椒面糊低筋粉4大勺辣椒面4大勺(不能吃辣的酌情增减)花椒粉2大勺五香粉2大勺胡椒粉少量鸡精一勺盐适量糖一勺(必放)食用油多一...
四川伤心凉粉(四川经典小吃,麻辣入味...好吃不伤心!)
12-31
四川经典小吃,好吃不伤心!用料主料:达恒毛豌豆粉1袋(135克)辅料:南瓜粉2克、菠菜粉2克+食用小苏打0.2克、紫薯粉2克、净水60克*3+350克*3拌料:姜末10克、蒜末10克、小米椒10克、线椒20克、香菜10克、葱花5克、盐3克、生抽20...
简单又满足的麻辣面疙瘩
12-29
忙了一天,回家就想快速的准备一顿晚餐,要快还要有满足感,翻翻冰箱找到这些材料,就动手做吧,用料鸡蛋个面粉克盐克简单又满足的麻辣面疙瘩的做法材料:肉:猪后腿肉250g切片抓匀腌制面糊组:中筋面粉150g盐1.5g温水200g汤底组:西葫...
麻辣牛肉干(小美)
01-01
用料6人份麻辣牛肉干(小美)的做法用料步骤...
这配方知道的人越多 倒闭的麻辣拌店越多!!
12-14
自从学会这个做法隔三差五就要吃一次真的太香了!!柠檬汁可以直接用香醋!!醋要淋热油后放更好吃😋用料小米辣5个蒜末5瓣葱花5根白芝麻2勺辣椒面2勺盐鸡精少许生抽2勺蚝油1勺芝麻酱2勺柠檬汁半个这配方知道的人越多倒闭的麻...
麻辣藕丁|分享真实菜谱,超详细新手也能成‼
12-27
🔥🔥🔥藕是正当季的食材吃惯了清淡口味,却也总想念麻辣刺激的口感家常食材,换一种做法,也是餐桌的新巧心思~用料藕一小节青辣椒1根红辣椒1根盐2克生抽陈醋1勺蚝油藤椒油生粉半勺干辣椒2个花椒10粒白芝麻少许麻辣藕丁|分享...
超简单麻辣小龙虾!
12-24
用料小龙虾2斤蒜3瓣姜4片鸿兴源麻辣小龙虾底料1包葱半根油适量超简单麻辣小龙虾!的做法【清洗】小龙虾用牙刷刷干净腹部捏住最中间的尾巴片片左右一扭一拉去虾线清洗两三遍【过油】锅中倒油(我用的玉米油),炸小龙虾到通红...
超简单的清蒸➕麻辣小龙虾
12-12
夏天的正确打开方式,马上就到了吃小龙虾的季节,疫情反反复复,严重就会影响堂食,外面的小龙虾也可能不新鲜,口感不好吃了还不放心,自己在做干净又卫生,外面一大份的价格都够家里吃两顿了,赶紧学起来吧。小龙虾要买活的清水虾,比...
微麻辣蒜蓉小龙虾
12-22
吃来吃去,还是觉得自己调配调料的微麻辣蒜蓉小龙虾最美味,最健康,娃也可以跟着吃。嘿嘿😁用料小龙虾3斤花椒20粒干辣椒3-5个盐一大勺生抽3大勺姜3-5片料酒5大勺小葱若干段洋葱碎1/4个洋葱切碎粒青椒2个微麻辣蒜蓉小龙虾...
川香麻辣33
03-26
激情和火锅四射(基情/肌情)。用料麻辣鲜香一台激情加满川香麻辣33的做法论起袖子甩开烦恼菜啊肉啊搭配吃啦~我の火锅专属调味料之一:干辣椒面+大头菜末+很多花椒+大蒜末+少许耗油(卤油更好)。拌起来,开吃(吃er)小贴士香菜,干辣...
空气炸锅麻辣海鲜
12-08
用料虾6只玉米1根土豆1个花菜1个葱1根姜2片料酒2勺胡椒粉1勺丸子200g火锅底料1块空气炸锅麻辣海鲜的做法虾洗干净,去除虾线,加入葱姜、2勺料酒、一勺胡椒粉,搅拌均匀,腌制10分钟玉米、花菜切块,土豆切片备用空气炸锅中放入...
一人食晚餐|原地开店的麻辣香锅‼️巨好吃
12-29
最近超级想吃辣的,馋家附近的麻辣香锅😂疫情期间不能够外出堂食,点了个外卖但味道大打折扣,最后决定自己动手搞上一锅可以原地开店的麻辣香锅。这份重担我托付给了我新入手的德马克海盐锅,颜值在线,高密度铸陶丝滑不沾,受热...
超干净的麻辣小龙虾
12-31
用料小龙虾2斤姜若干大葱若干干辣椒半碗麻椒若干啤酒1瓶郫县豆瓣酱一小勺火锅底料一小块超干净的麻辣小龙虾的做法小龙虾剪掉头刷洗干净去除虾线油热,炸虾干辣椒剪断葱,姜,辣椒,麻椒炒香后放火锅底料炒化放小龙虾翻炒,放盐...
🔥家庭版‼️麻辣香锅
12-26
好久都不出去吃饭,都快忘记外面的麻辣香锅是啥味道了。今天嘴馋,在家做一份麻辣香锅吃。自己做想放多少肉就放多少,吃的好满足!‼️肉类不固定,还可以放培根,午餐肉等,提前煎一下就行。用料牛板肚160克牛里脊150克卤肥肠180克...
吃不够的辣子鸡丁 麻辣鲜香 椒香四溢
12-26
真的超喜欢的一道菜,对于我来说这不紧紧是一道菜,我更感觉是一道非常适口的零食,类似麻辣牛肉干那种,凉了更好吃😋外焦里嫩,超级有嚼头,真的是连骨头都好吃的那种~做法如下👇用料鸡翅10个老抽小半勺葱段5段盐1克蚝油1勺生抽1...
麻辣蒜香鸡翅
12-12
用料鸡翅中适量大葱适量姜适量蒜适量香葱段适量芹菜适量干辣椒段适量麻椒适量盐、鸡精、生抽、老抽、蚝油、淀粉适量芝麻适量麻辣蒜香鸡翅的做法鸡翅洗干净从中间给它剪成两半放盐,料酒,一点生抽老抽,一勺蚝油,葱姜,淀粉,抓...
麻辣鸭舌
12-24
用料葱1根姜6片生抽8勺冰糖10粒老抽4勺大蒜多瓣料酒6勺白糖2大勺干辣椒10个盐适量香叶3片桂皮1块麻辣鸭舌的做法泡水,洗净多洗几遍。洗好的样子料酒,葱段和姜片用于抄水。先放鸭胗开锅再放鸭舌。开锅关火,冷水洗净。洗好...
不用香料炒的麻辣小龙虾
12-26
夏天是吃小龙虾的季节,超级喜欢吃小龙虾!外面卖的小龙虾各色各样,总会担心吃到不新鲜或者不卫生的,终于决定自己买来做一做!用料啤酒1瓶小龙虾3斤姜5片洋葱半个火锅底料半块包花椒50粒干辣椒20个不用香料炒的麻辣小龙虾的...
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