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海参泡发小窍门省时间
03-26
长岛野生海参,产量少,品质高,市面上比较少见。传统老淡干工艺,是现在淡干海参工艺的前身,是胶东渔民最原始的加工海参的工艺,保质期长,干度好,泡发率高。是很传统、营养流失很少的加工方法,今天就用长岛老淡干野生海参写个泡发...
“一步一夜”冷萃奶茶(时间是最好的味道~)
06-04
一直钟爱港式奶茶的味道,不加糖,单凭茶香的浓郁和淡奶的丝滑交织,回味无穷。当然在家很难还原出纯正的港式奶茶,尝试过很多方法,好喝也是好喝,却总是差点味道,离开香港后最想念的也是这一口。冷萃奶茶,最重要的一点是简单方便...
超省时间 板栗排骨焖饭
10-28
孩子放学后这段时间妈妈们最忙碌,既要管理孩子学习,又要忙着准备晚饭。准备的晚饭既营养健康,还得速度快。这道板栗排骨焖饭就是不错的选择,我家孩子爱吃。用料肋排300克胡萝卜一根板栗100克大米适量老抽1勺蚝油1勺大料2...
喝茶时间
09-02
人爱茶,自有一份情愫在其中,各种人各样喝法,可复杂可简单,可把一壶茶喝出深邃含义,当然也可以什么都不思不想只求静心,所谓,喝茶时间,有茶足矣~用料茶水喝茶的欲望喝茶时间的做法烧水、沏茶,你懂的……...
YOyo的一个月减肥时间
09-28
唯有爱与美食不可辜负身材也要美美的一个月通过下厨房的记录来看看我们最后都成为了什么样的美女子用料早餐淀粉+蔬果+蛋白质午餐蔬果+肉(牛肉+鸡肉+鱼肉)晚餐酸奶或蔬菜下午茶美式咖啡或各种茶YOyo的一个月减肥时间的...
时间的魔法-啤酒老面发酵方式
11-18
今天跟大家分享一种简单的老面发酵方式,所需的原材料只有啤酒、水和中筋面粉,这种方法制作出来的老面发酵能力强,适用于老面馒头、马拉糕、叉烧包等中式发面类点心。操作简单,成功率高。用料啤酒50g面粉300g左右清水适量...
煲潮汕粥的时间、水量、技巧
02-10
旧时的潮汕,人多地少,物资匮乏,只好把米能和百味但也是假大空的粥作主食,充饥又有饱腹感,为了有嚼的感觉(吃饭的感觉)和经饱,常把粥煲至刚熟,米粒要稍有硬质感。还有,潮汕平原并没有多少柴火来熬老火粥,十分八分钟必须搞掂,要不...
吐司没烤熟,加温度还是加时间?| 评论区常见问题答疑第1期
12-08
今天是评论区常见问题答疑第1期~吐司没烤熟,下次加温度还是加时间?✨先看烘烤时间:450g低糖盒:25~28分钟内450金波、硅加工盒:30~35分钟👆是一般的烘烤时间。如果你已经掌握了这个时间,可以再尝试别的温度时间,比如高温快烤...
隔断时间就想吃的油泼面
12-31
2019的疫情跟着配方学会了和面了2022年的疫情让我已经可以自如的和面了,于是乎,隔三差五吃自己做的面也不再是奢望……用料辣椒面2勺面粉450克鸡精1小勺盐2小勺生抽3勺蒜末5瓣面条自己手擀鸡蛋2个老抽2勺蚝油1勺胡萝卜...
只要炖够时间就很好吃的红烧鸡翅中
01-13
红烧任何肉类都可以用这个菜谱做,没难度,掌握好火候和调料就可以了,非常非常简单。用料鸡翅中500克姜片三片料酒两勺盐适量生抽两勺老抽两勺花椒适量大料两个干辣椒适量熟芝麻适量冰糖适量只要炖够时间就很好吃的红烧鸡...
一个礼拜总有那么几天的外卖时间
10-04
用料外卖一个礼拜总有那么几天的外卖时间的做法早上纠结中午吃什么纠结完拿起电话订外卖吧...
烤箱时间(个人用)
02-01
用料烤箱烤箱时间(个人用)的做法巴斯克:220度预热10分钟,220度15分钟转200度20分钟其他...
【超简单·超浓郁】甜酒酿醪糟之时间的洗礼
01-28
过程餐具都要【无油无水】记录备用用料糯米1千克凉开水/矿泉水500g安琪甜酒曲8g一包【超简单·超浓郁】甜酒酿醪糟之时间的洗礼的做法糯米加(矿泉水/凉开水)浸泡一晚上沥干捞出,上锅蒸30分钟盛到【无油无水】的盆里,放置...
厨师机打手套膜时间把握
02-07
纯纯菜鸟小白,刚入手厨师机不久,挑战手套膜屡屡失败主要是咱没亲眼见过打出来手套膜的面团啥样呀!看了不少菜谱,要么让自己判断面团状态,要么就是语焉不详十多分钟这样的说法,小白实在头疼呀以下是连做五锅馒头之后才成功一...
每周三的便当时间
03-22
一款超级简单的用料乳酪一枚薄片火腿一枚海苔一枚每周三的便当时间的做法先用铅笔在复印纸上画出奶牛的轮廓乳酪和薄片火腿叠加,上面铺上用剪刀剪过的奶牛轮廓然后用牙签一点点抠出来最后用手将海苔撕成自己喜欢的形状...
东坡肉的精准时间谱
03-11
从冰箱翻出单位过年时发的爱森五花肉,赶紧吃掉!给爱肉的老爸和老公来个东坡肉吧!用料五花肉500克小葱2-3根冰糖若干姜少许生抽2勺黄酒4勺蒜头若干八角2个花椒少量桂皮1块香叶少量东坡肉的精准时间谱的做法买来就是条状五...
打发时间
08-24
空闲的时候就会做点美食,做好了,愉悦了自己,又能打发了时间。哈哈用料酸奶,水果,玉米片打发时间的做法琢磨着做就是了啦...
记录减脂餐食材汆水时间
12-19
中午的减脂餐,配水煮的各种蔬菜,记录一下喜欢的口感需要的时间。以下均为水开后,转中火需要的时间用料西兰花3分钟毛豆6分钟鸡蛋6分钟四季豆4分钟玉米棒15分钟荞麦面4分钟红薯20分钟烤红薯230°/正反两面各20分钟糟卤鸡...
枫糖炼奶黑加仑吐司|制作时间仅三小时|直接法
03-14
非常美貌的一款吐司,质感绝佳,口味绝佳,却意外的快手简单,中间不用松弛!只需要三小时完成.新手友好,制作过程以及具体烘烤发酵的时间请看图中,需要多注意揉面的温度,其他没有什么要点~材料为约700g吐司:千代田1斤*1+学厨水立方*...
为了记录烤制的时间而定的娃最爱的烤鸡翅
07-21
娃是个一点儿辣都不吃的家伙于是买了一包一点儿也不辣的奥尔良烤翅腌料娃用一个一个吃不停表示了肯定朕心甚慰鸡翅非常非常嫩用料鸡翅一斤(大概16个左右)极美滋新奥尔良鸡翅腌料半袋(约55克)为了记录烤制的时间而定的娃最...
史上最充分利用时间的懒人直接法面包步骤+小贴士
07-06
直接法揉面团,二发冷藏一晚发酵,口感仍然很好,而且这个顺序比较适合我这种早出晚归上班的懒娃儿啦~菜单会经常编辑,因为要将面包路上的小心得随时记录下来分享给大家(*^ω^*)用料材料计划好上下班时间史上最充分利用时间的...
土豆咖喱饭(时间25分钟)
03-20
减肥一直瘦不下来,是有原因的,哈哈。用料鸡腿两个土豆两个胡萝卜1个洋葱1个青椒1个咖喱粉10g牛奶250ML葱姜蒜适量土豆咖喱饭(时间25分钟)的做法把所有菜洗尽备用,鸡腿切好,用料酒,盐巴,花椒粉,姜米,葱腌制15分钟,目的去腥。这...
micki的电饭锅时间-山楂果脯
11-07
山楂酸酸甜甜好吃却不能长期保存那就做成果脯吧!可以保存更久啦!用料山楂看你想做多少白糖山楂的十分之一,看个人口味调冰糖浓稠度不够可以加3-4颗盐少量micki的电饭锅时间-山楂果脯的做法山楂洗净去头去尾用筷子去掉果...
超省时间美味红柿牛腩
04-20
用料牛腩500克西红柿3个生抽1勺料酒1勺盐适量克葱姜蒜超省时间美味红柿牛腩的做法先把牛肉切小块放高压锅里炖熟,放入八角花椒,黑胡椒适量。等锅响出热气炖8分钟。取出后把汤都一起到盆里,然后把调料取出。加葱姜蒜,老抽...
各种坚果的烘焙时间
09-27
随时补充调整,欢迎加入。烤坚果不需要预热。入烤箱以干燥状态为准。用料腰果500g核桃500g葵花籽500g花生500g南瓜子500g各种坚果的烘焙时间的做法带壳花生150℃20分钟180℃10分钟烤好后焖5分钟取出。去壳花生...
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