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没有技术含量的煎牛排
12-24
本人真的小白一枚,第一次煎牛排,味道比不上高级西餐厅,但也意外地不错,查了很多教程,用上的地方不多,手忙脚乱地完成了牛排首秀瑕疵是肉有一点点老,下次我时间煎短一点用料牛排1块黄油1小块洋葱半个芦笋若干黑胡椒适量盐适量...
黑椒鸡里脊
12-29
用料鸡里脊500克腌制调料料酒适量勺盐适量克酱油2勺姜片适量片调料黑胡椒酱适量黑椒鸡里脊的做法鸡里脊洗干净用腌制调料腌制1-2小时起油锅,里脊微炸一下,加葱爆香加黑椒汁,水,料酒,拌均后大火收汁开吃吧!香!...
超简单照烧银鳕鱼
12-31
其实做照烧银鳕鱼只要两步,第一步是调照烧汁腌制,第二步就是煎鱼,没了。用料银鳕鱼1块料酒1勺味淋2勺清酒2勺蒸鱼豉油1勺味极鲜1勺耗油1勺黑胡椒适量盐适量味精适量白糖适量超简单照烧银鳕鱼的做法其实做照烧银鳕鱼只要...
巨香煎饭团
12-31
用料米饭碗白芝麻克海苔片盐克糖巨香煎饭团的做法太好吃了,做好的饭团煎一下。香的不得了,把调好的寿司醋的香味都激发出来了。...
水煎杏鲍菇
12-29
用料杏鲍菇4个盐克水克老抽克生抽十三香淀粉醋水煎杏鲍菇的做法杏鲍菇切两厘米厚的段,表面划下十字刀平底锅放油,加入杏鲍菇煎下两面煎至金黄加水,生抽老抽盐十三香醋,再加淀粉水,中小火收汁即可撒上香菜...
消耗粽子之煎粽子
01-06
每次过完端午,冰箱里一堆粽子,吃腻了蒸的,可以试一下煎粽子哟用料粽子消耗粽子之煎粽子的做法粽子切成合适的大小放油下锅煎出锅啦表皮脆脆的,里面糯糯的,很好吃哟...
黄油煎芦笋赤松茸
12-31
用料黄油克芦笋根赤松茸Parmesan黄油煎芦笋赤松茸的做法橄榄油煎芦笋,盛出黄油煎赤松茸,盐胡椒调味加入芦笋翻炒,撒上Parmesancheese...
原切雪花煎牛排
12-22
用料牛排2块橄榄油少许勺盐一点克黄油克原切雪花煎牛排的做法自然解冻后,用厨房纸擦干表面血水,抹上海盐和少许橄榄油腌五分钟,如雪花较丰富可无需放油直接煎。锅热后,放油(冒青烟)用大火煎制(时间和火候按喜好生熟定)牛...
Youtube法式焦糖吐司超好吃
12-31
这是四片吐司的量,也可以三片(吐司在鸡蛋液里泡得久,就会用鸡蛋液比较多)用料牛奶两勺鸡蛋两个砂糖一片一勺黄油一片一小块Youtube法式焦糖吐司超好吃的做法打鸡蛋两个,牛奶两勺。打蛋器打匀面包泡在蛋液里,正反两面都要充...
日料店同款‘香煎青花鱼’盐烤青花鱼
12-22
每次和朋友去日料店,都会来一份盐烤青花鱼!对鱼皮酥脆,脂肪丰盈的食物真的毫无抵抗力!所以试着复刻,发现,原来如此简单~在家也能实现青花自由啦,不用感谢我!用料原料准备青花鱼300g〈两人份〉调料准备海盐(盐)适量黑胡椒适量柠檬...
水煎包(锅贴)发面
12-31
正是西葫芦下季的时候,难得买到老的西葫芦,老西葫芦并不是真正的老,是比普通小西葫芦水份少一些,适合做馅。小时候妈妈做的锅贴是发面的,尤其喜欢用西葫芦做锅贴,南方应该叫水煎包用料老西葫芦半个肉馅半斤小葱5根姜末适量...
闽南,煎煎碟
12-29
用料红糖大概面粉大概闽南,煎煎碟的做法面粉加入温开水搅拌至无颗粒状,加入红糖搅拌均匀即可。(甜度根据自己个人喜好,个人比较喜欢甜一点)锅中加入少许食用油,小火慢煎,煎到像上面这样即可。是不是超级简单哈😊...
低脂高蛋白,好吃到跺脚!铁板煎豆腐
12-27
不加淀粉,直接煎,外皮焦脆,心是软软的,刷上酱汁,秒杀路边摊!3块钱宅家完美复制铁板煎豆腐!用料北豆腐块小葱1根烧烤料适量辣椒粉适量蚝油适量色拉油一勺蜂蜜一小勺盐少许白芝麻少许低脂高蛋白,好吃到跺脚!铁板煎豆腐的做法除了...
亲子煎蛋
12-27
剩菜再加热用料鸡蛋个M记鸡排1/2只油适量水一丢丢亲子煎蛋的做法1.热锅,小火,冷油,鸡蛋加一丢丢水打散,入锅2.鸡蛋稍微定型,加入切块的鸡排3.关火,加盖3min4.加一点点酱油调味,也可以不调味,因为我配的是拌茄子,可以直接用拌茄...
豉油糖紫苏煎蒸红衫鱼
12-27
记得嫲嫲喜欢吃鱼,她前半生系水上面漂泊,已经习惯疍家人的口味,特别钟意吃红三鱼,她话自己是属猫,做猫乐趣就是每日都有鱼吃,人老了,同只老猫一样,一碟红三鱼分两餐先可以吃完。一餐是煎,一餐是蒸的。中午煎红三鱼,咸鲜香口,吃饭...
黄油香煎法国银鳕鱼
01-13
6月6,芒种时节,既种又收,祝福大家虽忙却美、播下美好、收获吉祥🌹什么是既种又收?今日尝试香煎法国银鳕鱼,每学会一道菜,奖励自己新买一个学习课程……用料鳕鱼2块黄油1小块胡椒海盐适量姜适量黑胡椒适量玉米油适量欧芹碎适...
仙豆糕(煎锅版)
12-26
用料皮的做法❤️这个量做了12个面粉80克白糖10克酵母1克椰子油(玉米油也行)10克水40克馅的做法🌈红豆(干)100克红豆提前泡了一天一夜,之后蒸熟白糖(根据自己喜好放)适量椰子油10克仙豆糕(煎锅版)的做法根据上面把食材放一起用筷...
香煎针菇培根卷
01-03
去烧烤店必点的一道菜,其实在家做也是非常简单的,只要有好品质的培根,新鲜的针菇,做出来的香煎针菇培根卷超级香,你也可以试试哦!培根我用的雨润培根,0淀粉,0添加,大人孩子吃着放心哦!用料金针菇半把雨润培根4片盐适量香煎针菇...
芝士煎薯饼
12-27
用料大土豆(切丝)1个(约150-180克)蛋黄3个淀粉10克马苏里拉芝士条50克盐2克黑胡椒粉1小勺罗勒叶碎1小勺食用油10-15克芝士煎薯饼的做法土豆丝泡水10分钟后滤干,倒入调味料。倒入淀粉。倒入蛋黄搅匀。多出的蛋清包好冷藏,下...
煎蛋角(蛋包肉)
12-22
小时候就很喜欢吃这道菜,有了孩子后,觉得按自己的口味做菜给他吃,应该不会错,发现确实如此,儿子超喜欢这个“蛋包肉”,经常做,常吃不厌。家里有小孩的,可以试试用料鸡蛋4个盐适量肉末150克葱1根生抽适量煎蛋角(蛋包肉)的做法...
苤菜根小煎鸡
01-09
云南的苤菜根你们吃过了吗用料鸡只苤菜根大芫荽苤菜根小煎鸡的做法锅里下姜片,鸡腿肉生煎鸡肉变色下苤菜根慢慢煎出香气青椒,小米辣鸡饭老抽翻炒出香味味极鲜大火把香气逼出下大芫荽起锅小贴士各位小伙伴如果觉得菜品还...
香煎鲅鱼渣
12-31
用料鲅鱼2条料酒2勺盐1小勺葱1根姜2片生抽2勺烧烤蘸料2勺芝麻3勺香煎鲅鱼渣的做法热锅凉油,放入收拾好的鲅鱼。这样热锅凉油下锅,鱼不会粘锅一面煎定型后翻面,煎至两面定型。把鲅鱼叉开,挑出鱼中间的整根鱼刺。小的鱼刺不...
快手生煎小笼 比传统生煎包好吃
12-29
上海lockdown宝宝们想念生煎包了,家里只有团的小笼包,做了这款生煎小笼包,没想到特别受欢迎,底脆皮薄,汤汁多。用料水油黑芝麻速冻小笼包快手生煎小笼比传统生煎包好吃的做法锅内加入适量的油速冻小笼包,冷油下锅,无需解冻挨...
简单的海蛎煎
12-24
用料牡蛎500克鸡蛋1个地瓜粉2勺芥兰菜50克小米辣20克盐适量料酒1勺酱油1勺简单的海蛎煎的做法切点小米辣和尖椒备用芥兰菜梗切一点备用海蛎洗干净,沥干备用把小米辣,尖椒,芥兰菜梗放进去,加盐,酱油,料酒,轻轻搅拌加两勺地瓜...
家庭版生煎馒头(全发面清爽版)
12-29
疫情在家,有面粉,有肉,有酵母粉,那就做个生煎馒头吧,因为没有肉皮冻,就不放了,没有油汁,倒也清爽。注:一般的食谱都用中筋面粉,我家只有高筋,效果也不错。用料高筋面粉400克温水200克酵母5克放进面粉的盐2克猪肉500克葱姜水一小...
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