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平底锅米饼
01-13
用料糯黄米250克面粉80克蜂蜜适量发酵粉3克平底锅米饼的做法这就是糯黄米,超市有真空包装的出售把糯黄米放入碗中稍微清洗一下就可以了放入高压锅加水,米和水的比例为1:0.6左右,大火煮开,高压锅发出扑哧声后最小火煮10分...
番茄甜甜圈
01-15
口感酥脆,香香甜甜。而且一点也不腻。用料番茄馒头炼乳鸡蛋番茄甜甜圈的做法番茄切1CM厚的圈馒头去皮,用擦菜板擦成末如果有面包糠,也可替代2个鸡蛋搅打均匀番茄片逐一入蛋液,然后沾馒头屑或面包糠平底锅,油7、8成热,入番茄...
烟肉虾粒卷
01-19
用料烟肉(就是培根,可以选择小包装的培根,味道也不错)鲜虾(最好不要用那种冻的虾仁,口感不是很好)胡萝卜(自己随意选择一种蔬菜就好)盐料酒生抽胡椒粉葱姜蒜粉香油烟肉虾粒卷的做法将鲜虾处理干净,只取里面的虾仁,然后剁成虾泥,这...
姜葱煎焗桂鱼块
01-07
其实,鱼眼睛含有相当丰富的二十二碳六烯酸和二十碳五烯酸等不饱和脂肪酸。这种天然物质能增强大脑记忆力和思维能力,对防止记忆力衰退、胆固醇增高、高血压等多种疾病大有裨益。小时候常听大人说,吃鱼眼睛能明目,想必是有...
新奥尔良烤鸡脖
01-06
用料鸡脖子10根蜂蜜水适量(2匙蜂蜜+1/2匙清水)李锦记叉烧酱3匙调酒2匙盐1/2小匙糖1/2匙色拉油适量新奥尔良烤鸡脖的做法鸡脖子洗净后用调味料腌30分钟平底锅倒适量色拉油,把腌好的鸡脖子排入锅内,煎成深黄色即可出锅前在...
苦瓜鸡蛋卷
01-06
非常地好吃哦,厚厚的蛋香味,有点糯糯的口感,还有苦瓜的清香。真是非常的好吃哦~强力推荐!用料鸡蛋3个(150G)面粉50G苦瓜一小根淀粉10G盐苦瓜鸡蛋卷的做法苦瓜切片,用水煮两三分钟,起锅切粒鸡蛋打散,加入面粉、淀粉和盐,搅拌无颗粒,再放入苦瓜...
蔬菜串串烧
01-08
用料茄子豇豆黄瓜西葫芦蒜头番茄酱红椒青椒洋葱蔬菜串串烧的做法1)主材处理阶段将所有材料洗净后,茄子,黄瓜,西葫芦切成大约0.5cm厚的圆片(试验证明,太厚了不易进味,太薄了不好串上竹签),豇豆切段,红椒取半个切块锅中加水烧开后...
马铃薯欧姆蛋
01-05
用料马铃薯4个鸡蛋6个黑胡椒火腿3根(当然家里有培根可以用培根)洋葱1个黑胡椒适量盐适量马铃薯欧姆蛋的做法将土豆切丝泡在水里(防止变色)锅底少许油,放入黑胡椒火腿炒香放入洋葱,炒至变成透明放入沥干水分的土豆丝混合,...
湘味煎茄子
01-09
用料长茄子2根蒜瓣5个切碎小葱段1根姜末盐香醋生抽鸡精湘味煎茄子的做法茄子斜切成大片平底锅中抹油,把茄片煎成两面稍有焦黄半勺盐、少许姜末、2小勺香醋、1勺生抽、少许鸡精调成味汁备用锅中油热五成热,放入蒜末爆香...
韭菜盒子
01-08
用料韭菜50克中筋面粉150克肉馅30克粉丝20克鸡蛋一个虾米一小把盐4克开水45克冷水45克韭菜盒子的做法面粉先加入开水搅拌至看不见水,再加入冷水揉均匀。这个和葱油饼稍有不同。葱油饼的饼皮更软和一些。因为葱油饼是单...
培根西葫芦蘑菇卷
01-12
蘑菇和西葫芦的鲜嫩,配着培根的咸香,非常非常好吃!用料西葫芦2个培根10片新鲜蘑菇1小盒现磨的黑胡椒末1小撮盐油适量培根西葫芦蘑菇卷的做法西葫芦切成细长条,撒上盐和黑胡椒末,腌30分钟左右。为的是让西葫芦变软,好操作,也...
鲮鱼酿茄子
01-14
用料茄子鲮鱼滑生抽果酒糖油香油姜蓉蚝油葱花白芝麻鲮鱼酿茄子的做法鲮鱼滑,加生抽,果酒,糖,油,香油,姜蓉混合,顺着一个方向搅拌至起胶茄子洗净切片,每2片中间切2/3不断开,把茄片抹点生粉,把鲮鱼滑塞进去平底锅加少许...
肉酥卷
01-03
有着丰富馅料的美味总是额外引人垂涎,更不要说外面还有着层层起酥的酥皮,在这个充满异样情怀的多雨之季,亲手做上一份内中有着香喷喷的肉馅,外层是酥得直掉渣渣的肉酥卷吧,这可是堪称全家老少都喜欢的超级美味啊。用料1(水...
培根萝卜卷儿
01-09
用料萝卜培根培根萝卜卷儿的做法萝卜去皮切成大概像中指一样长的粗条,放到盐水里煮熟(我觉得这样可以煮去萝卜本身的那个很冲的味道),然后,把每个萝卜条都用一条培根卷起来。培根中间的大洞,是我把太肥的地方给抠去了哈放到...
素煎釀苦瓜
01-13
煎釀三寶是我們南方著名的小吃,三寶指的是苦瓜、茄子和辣椒,釀上魚肉或豬肉,兩邊煎至金黃。有時一次性多做些放冰箱冷藏,吃的時候蒸熱再勾芡,這樣不易上火。昨晚老爸做了豬肉餡煎釀苦瓜和茄子,我只能吃苦瓜,由此引發我做素版...
杂蔬烘焙蛋
01-06
今天的杂疏烘焙蛋,是来自意大利的一款美味,由我这个山东媳妇来操作,做了少许改动,顺着我家现有的食材和胃口来搭配,也很美味喽!用料1鸡蛋6个芹菜约60克香菇约60克胡萝卜约60克虾约100克洋葱半个蒜适量橄榄油适量盐适量胡椒...
白葡萄酒浸薄荷烤薯角
01-11
当然,我做的烤薯角,可不是一般得味道,我的灵感来自于家里的一瓶白葡萄酒以及一盆薄荷植物,用白葡萄酒浸切碎的薄荷叶,然后在土豆块扎N个小孔,放进去腌制,这样的土豆非常容易吸收酒香薄荷,再用黄油一煎,满屋子飘香啊,入烤箱烤制...
牛蒡胡萝卜肉卷
01-09
用料牛蒡胡萝卜肉片或火腿酱油糖料酒牛蒡胡萝卜肉卷的做法把牛蒡去皮,切成跟火腿肉片宽度差不多的长条,放到锅里加水煮熟―――煮到用筷子可以容易插透的程度就好了。细胡萝卜也切成跟牛蒡一样长的段儿(如果觉得胡萝卜较...
免烤箱❗ 平底锅就能做的下午茶,实现毛巾卷自由❗
02-08
用料鸡蛋2个牛奶250克糖粉20克奶油120克奶油里面加的白糖12克芒果2个黄油15克低粉38克免烤箱❗平底锅就能做的下午茶,实现毛巾卷自由❗的做法1:鸡蛋搅散,加入糖粉搅拌均匀,加牛奶搅拌均匀,加低粉搅拌均匀过筛至无颗粒2:黄...
可丽饼花束
12-25
母亲节将近,送妈妈一束水果可丽饼花束,既好看又好吃。赶紧动起手来,都是家里常见的食材,家里有平底锅就可以做啦~所用模具:法焙客千层锅FB30821用料可丽饼全蛋液155g牛奶115g细砂糖20g黄油20g低筋粉82g装饰草莓适量奇异果...
茄汁菜包
01-13
西红柿含有丰富的维生素C,有助于防晒。因为维生素C能中断黑色素生成,可阻止已生成的多巴胺进一步氧化而被还原为多巴,降低被晒黑的可能。西红柿中的抗氧化剂“番茄红素”,能有效保护细胞免受自由基损害,维护皮肤健康,特别是...
茄汁马鲛鱼
01-07
用料马鲛鱼蕃茄酱淀粉茄汁马鲛鱼的做法马鲛鱼切块沾上淀粉煎熟再回锅加蕃茄酱小火焖至入味...
千层芝麻烧饼
01-14
内藏玄机的无酥油版平底锅用料高筋面粉鸡蛋盐水芝麻酱白糖橄榄油千层芝麻烧饼的做法面粉放入容器里,中间弄出一个小坑加入一个鸡蛋和一点盐慢慢加水开始由中间到外围和面和出好的面团标准是三光,就是面团光,容器光,手也差...
发糕大变身
01-06
用料发糕一块鸡蛋1枚盐少许(1/4小匙)番茄沙司适量发糕大变身的做法发糕从冰箱取出后切成正方形的大块取一个大碗,打入鸡蛋,加少许盐搅拌均匀平底锅倒少量色拉油,发糕块分别裹上鸡蛋液,放入锅内煎成金黄色装盘后挤适量的番茄...
锅塌三文鱼
01-13
用料挪威三文鱼1块约300克鸡蛋2只盐1茶匙(5克)柠檬汁1汤匙(15ml)高汤200ml淀粉50克黑胡椒粉1/4茶匙(1克)锅塌三文鱼的做法将三文鱼切成3厘米宽,5厘米长的的厚片,撒上盐(1克)和柠檬汁腌制一会在三文鱼上铺上薄薄的一层生粉,轻轻拍...
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