天一下子就热了，赶紧备起这道酸酸甜甜的开胃小菜吧~米醋和白砂糖的用量按照自己喜欢的口味添加~我自己不是特别耐酸，所以会加很多糖。
用料
| 白萝卜 | 一根 |
| 米醋 | 适量 |
| 白砂糖 | 适量 |
| 新鲜红辣椒 | 两颗 |
酸甜开胃萝卜丝的做法
将白萝卜擦丝放些许盐腌制十分钟出水
![酸甜开胃萝卜丝的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "酸甜开胃萝卜丝的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
出水后用凉白开水洗两三变去掉盐味，然后用手挤压掉水分（这个步骤可以左手戴上一次性手套了）
![酸甜开胃萝卜丝的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "酸甜开胃萝卜丝的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
加入白砂糖和醋还有切碎的辣椒
![酸甜开胃萝卜丝的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "酸甜开胃萝卜丝的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
拌均匀，一定带手套，不然辣椒会把手给弄辣的哦，不小心再揉个眼啥的，后果就.......
![酸甜开胃萝卜丝的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "酸甜开胃萝卜丝的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
完成，为了凹造型特意撒了些芝麻~我家是一根萝卜吃两天｡ﾟ+.ღ(ゝ◡ ⚈᷀᷁ღ)
![酸甜开胃萝卜丝的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "酸甜开胃萝卜丝的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
