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cc厨房の泡芙
12-03
用料慢慢补上cc厨房の泡芙的做法慢慢补上慢慢补上慢慢补上...
司康泡芙
12-27
按照@简单好的方子做的淡奶油司康,正好妹子到家里来,打发了奶油,夹到司康里,本来司康不太甜,加上奶油,小朋友很喜欢。用料面粉250g淡奶油80g黄油60g盐1g鸡蛋1个细砂糖50g无铝泡打粉6g蛋黄液少许淡奶油(夹心)50g香草糖或者细砂...
香浓泡芙
11-04
简单易上手的香浓泡芙烘焙零基础也可以完成哦用料鸡蛋3只水160g低筋粉100g细砂糖(奶油中)20g盐(1/2小勺)黄油80g淡奶油200g细砂糖(泡芙皮)10g香浓泡芙的做法用不锈钢容器装好黄油加水、糖、盐,放在小火上搅拌,直至黄油融化。(...
一口菠萝泡芙
11-11
最爱它,自己手制无添加,小朋友吃都唔怕,一天消灭一盒,哈哈,配合自制的香草牛奶馅,正到无朋友,难怪那么多人爱它用料黄皮鸡蛋美枚低粉水欧德宝纯牛奶安佳动物性黄油一口菠萝泡芙的做法披上酥皮的就不一样一口一个,爽...
甘栗泡芙小精灵
01-12
用料1(泡芙面糊)黄油63g高筋粉22g低筋粉63g水100g牛奶100g盐1g细砂糖4g全蛋2个(偏大的鸡蛋)用料2(甘栗卡士达鲜奶油馅)鲜奶油100g栗子茸30g牛奶167g香草籽少量蛋黄2个细砂糖40g低粉8g玉米淀粉8g甘栗泡芙小精灵的做法制...
香草奶油馅泡芙
12-02
用料低筋面粉100克水160克黄油80克糖1小勺盐1/2小勺鸡蛋3个牛奶200克细砂糖50克蛋黄2个玉米淀粉10克低筋面粉10克香草精数滴动物性淡奶油100ML香草奶油馅泡芙的做法首先是香草奶油馅制作:蛋黄用打蛋器打到浓稠,颜色略发...
玫瑰鲜奶油泡芙
12-30
用新鲜采下的玫瑰花做了芳香馥郁的玫瑰奶油,挤在外皮脆脆,内心松软的泡芙里,一口咬下去,mm~~用料泡芙面糊面粉175克白砂糖20克水250克黄油45克鸡蛋260-270克盐少许曲奇面团黄糖80克中粉75克杏仁粉1大勺玫瑰奶油馅鲜奶油200m...
基础泡芙面团
12-19
一切都在为paris-brest服务用料水250cc黄油100克盐3克砂糖6克低筋面粉150克全蛋4个基础泡芙面团的做法水、切小块的黄油、盐和砂糖倒入锅中,小火加热待奶油完全融化,锅边起泡后离火(不需要沸腾)筛入低筋面粉,用木勺快速搅...
泡芙泡芙
10-31
泡芙真是一种又好吃又好做的东西,爱死了用料黄油无盐40g低粉50g糖粉4g盐一点点牛奶50g水45g鸡蛋90g泡芙泡芙的做法把黄油,牛奶,水,糖,盐都放到小锅里煮开液体沸腾后关火倒入面粉一直搅拌,因为我的锅保温效果比较好,所以沸腾...
难看的泡芙
11-02
老公喜欢吃泡芙,但是我还没有做过,今儿第一次,试试,没想到做得还不错,我一直很怀疑为什么中间是空的,怎么做的呢?没想到我做出来也是空的,真的好神奇。老公说你做的外皮为什么有点硬,外面买的都是软软的,我说老公我来给你普及一...
婚礼泡芙
01-12
用料1(A饼底脆皮面团B泡芙面团)B黄油90克B低粉120克A低粉200克A黄油100克A蛋黄16克A盐1克A水48毫升A手粉(高粉)B水200毫升B盐1克B鸡蛋4个用料2(C卡士达鲜奶油馅D鲜奶油香醍E焦糖)C鲜奶油200毫升C蛋黄60克D鲜奶油250毫...
圣诞泡芙花环树🎄
01-20
用料泡芙体黄油40克奶粉20克水110克盐1克糖5克低筋面粉70克杏仁粉10克鸡蛋2~4个柠檬汁0.5克香草精几滴泡芙酥皮黄油20克糖粉15克低筋面粉30克红丝绒液3夹心原味奶油淡奶油80克糖粉6克马斯卡彭30克红丝绒咖啡百利甜卡仕...
草莓淡奶泡芙:抓住草莓季的尾巴
11-27
转眼已是草莓下市的季节,每年最鲜嫩的味道就要离我们远去了,我用最美味的草莓淡奶泡芙,来给这一季画上完美的句点。草莓酸甜清新的滋味,配上顺滑的内馅,会让我们不自觉地产生神奇的幸福感。用料卡士达酱170克泡芙外皮无盐...
一口榴梿泡芙
11-01
心动的小甜品,一口咬掉一份甜蜜丰盈的外表,柔弱的内心遇见。。。。小泡芙用料无盐黄油50克盐1.5克细砂糖3克水125ml低粉50克鸡蛋2个约120克榴梿馅是以前的剩余品一口榴梿泡芙的做法黄油切小块,和水、盐、糖一起慢火加热,...
原味酥皮(泡芙可用)
12-28
用料【A料】黄油150克【B料】红糖55克【C料】白糖60克【D料】低粉175克原味酥皮(泡芙可用)的做法黄油室温软化。红糖过筛加入,加入白糖拌匀。加入过筛粉类,拌匀无干粉。放在油纸中,在面团的上面盖上一张油纸,擀至薄薄的一层...
卡仕达奶油馅泡芙
01-06
人生有很多期待,总有一种期待,是希望现在就能实现的。自从看了韩国电视剧《我的名字叫金三顺》后,那剧中三顺给旧情人做的订婚蛋糕——焦糖奶油泡芙塔,一道很传统的法式节日甜点,就深深的印在了脑海里,第一次发现婚礼蛋糕还...
原味奶油泡芙
11-28
泡芙的馅儿料可以很丰富。除了奶油,还可以是蛋乳泥,巧克力酱,卡仕达酱,甚至可以填入冰冰凉凉的冰淇淋。表面也可以淋上巧克力酱,撒上糖粉或者果仁等,新城丰富多彩的口感。泡芙好吃,馅儿一定要美味,外皮业一定要酥脆用料牛奶90...
酥脆榛果泡芙
01-05
前几天微博上有童鞋发了个关于泡芙的视频,我很认认真真的从头看到尾,原来泡芙这份闻名于街头巷尾的平民甜点,实际上出生于欧洲皇室,是两大王朝婚宴上的压轴甜点。记得视频里有缎话是这么说的:因为奶油和蛋糕走进了婚礼的殿...
量产酥皮大泡芙
01-29
泡芙其实是一个很奇怪的东西,如果你想让他表面考的时候平整,然后没有大致的开裂的裂纹,那么你的泡芙面糊,我就要吸一点,如果太干的话,他会膨胀的太厉害,上面就会有一个小帽子,泡芙面糊,如果干的话呢?那泡芙的火就要正常温度,比如...
泡芙(12个)
12-31
用料鸡蛋4个白糖84克牛奶270克低筋面粉114克玉米淀粉6克黄油92克香草精4-5滴盐1克淡奶油120克泡芙(12个)的做法香草味卡仕达酱配方:蛋黄2个,白糖30克,牛奶170克,低筋面粉4克,玉米淀粉6克,黄油9克(需要室温软化),香草精4-5滴制作...
不高兴泡芙
12-20
本来想做的不是这样子的泡芙,可是阴差阳错这样的也挺好看的。冰箱里的奶油大概放了太长时间,准备拿出来打的时候才发现已经坏掉了,于是只能硬着头皮做了些巧克力酱淋上去了用料面粉120g黄油80g牛奶200ML白砂糖5g盐2g全蛋...
☀︎纸杯酥皮泡芙|超多奶油一口爆浆
12-24
碎碎念:方便携带的杯子泡芙,表面的酥皮酥到掉渣,超大的空心,可以塞满满的馅料,咬一口会爆浆的那种,太满足了,整体吃起来不会很甜,卡仕达酱+奶油,空口吃都不会腻,快来做起来吧,真的好吃,中国人不骗中国人✌︎用料酥皮黄油23克糖7克低...
制作基础泡芙
11-05
第一部是基本泡芙外壳,制作时间:60分钟,烤制时间:40分钟,裱花时间:30分钟。准备工作:预热180度用料水125毫升无盐黄油50克盐4克糖3克低筋面粉75克鸡蛋2个基本蛋奶酱蛋黄3个糖60克低面粉15玉米淀粉10牛奶250毫升香草棒4分...
酥皮泡芙,不塌陷,不回缩,超空心
02-25
不加奶油也超好吃的酥皮大泡芙!方子可以做6到7个,做之前一定多看几遍步骤,备好材料,这样不会手忙脚乱用料酥皮部分黄油20克糖粉15克低筋面粉25克泡芙部分低筋面粉35克牛奶60克盐1克黄油30克鸡蛋2个酥皮泡芙,不塌陷,不回缩,超...
抹茶泡芙-Zen Can Cook
12-29
那天上微薄看到贝尔巴巴的泡芙工房在纽约有店心中心心念念的就是泡芙终于放春假的时候给做了一个抹茶泡芙的方子多得很大多是用heavycream打发加抹茶粉做filling不过这次做了个high-end一点的用的是网上一个叫做ZenCa...
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