用料
鸡胸肉 | 1块 |
料酒 | 1勺 |
生抽 | 3勺 |
蚝油 | 2勺 |
葱 | 1根(切葱花) |
姜 | 2片(切丁) |
小米辣 | 1个(切丁) |
蒜 | 3瓣(切丁) |
香菜 | 1根(切碎)介意可不放 |
辣椒粉 | 1勺 |
陈醋 | 1勺 |
新手凉拌鸡胸肉(亲测最好吃最简单的做法,没有之一的做法
第一步:腌制鸡胸肉。鸡胸肉洗干净,切块,然后倒入1勺生抽,1勺料酒,1勺蚝油生菜腌制15分钟。
第二步:腌制过程中。制作凉拌汁。葱,姜,小米辣,蒜末,辣椒粉打底。然后1.5勺油烧热淋上去。
在加入2勺生抽,1勺醋,1勺蚝油。
第三步:炒鸡胸肉。1勺油,全程中小火,倒入腌制好的鸡胸肉,炒到表面微微金黄。放入到刚刚调好的凉拌汁里面。
最后放上香菜,搅拌均匀,放置5分钟即可。
就,,真的,,莫名其妙的好吃。