用料
6粒 蒜頭20克奶油400克 大草蝦,去鬓腳、開背去腸泥1 茶匙 黑胡椒粉1/2 茶匙 紅辣椒粉2 大匙 樟檬汁5枝 新鮮香菜,只取葉子 | |
盐 | 1/2茶匙 |
柠檬香蒜虾,热炒排行榜的做法
1 將蒜頭放入主鍋,以3秒/速度5切碎,利用刮刀棒將材料刮至主鍋底。
2 加入奶油,以5分/120℃/速度1爆香。
3 插入蝴蝶棒,加入草蝦、鹽、黑
胡椒粉、紅辣椒粉和榜檬汁,以
2分/Varoma/反转速度1拌炒,用筷子將主鍋內的蝦子上下交換位置,再以2分/Varoma/反转速度1拌炒,取出放入碗內,麗上香菜葉,即可享用。ok