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用料
包子餃子皮的做法
餃子皮 - 麪粉+水+鹽 揉成麪糰,靜置半小時,揉成光滑麪糰。可多靜置一次約1小時。再擀成餃子皮。
包子皮 - 酵母溶於水,和麪粉揉成麪糰。靜置半小時)或冷藏過夜,第二天回室温再操作。
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