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素食製品
12-24
用料素食雞排適量素食雞塊適量素食鍋包肉適量素食雞柳適量素食排骨適量素食羊肉適量素食牛排適量素食羊排適量素食豬排適量穀物果蔬汁粉適量蛋糕粉適量蔬果適量五香粉適量花椒粉適量辣椒粉適量黑白芝麻適量大醬適量白...
素食三絲炒意粉
03-24
正是土豆應季時~素素的三色蔬果,加口感特好的意粉,餓不餓?給你炒箇中式意粉!!用料土豆(雞蛋大)1/2個胡蘿蔔1/3根甘藍1片意粉1小把素食三絲炒意粉的做法土豆削皮,洗乾淨後切細絲,再洗去澱粉;胡蘿蔔削皮刨絲;甘藍洗乾淨切成幼絲意粉...
香糟毛豆-封控自救的立夏好菜
12-25
封控在家一個月有餘,朋友們分享感受是更懂得珍惜和尊重食材了!禁足期間大都是有什麼食材就吃什麼,五一那天可以有限度出小區的時候居然收穫了才上市的毛豆。正好朋友問起,就分享下做法。過幾日,有大頭蝦或者雞爪還可以一起...
純素美食|自制辣椒油
12-29
真的絕絕子,非常香,喜歡吃辣的朋友值得一試!【純淨素食科普】▲不含肉蛋奶及其製品(包括但不限於各類蛋、乳製品、豬油、蠔油、酥油、雞精等)▲不含五辛及其香辛料(大蒜、葱、韭菜、洋葱、蒜苗、藠頭等)▲不含酒精(料酒、甜酒...
又一款功能強大的時令野菜丨五加皮·圓滿素食
03-18
刺五加,於《神農本草經》中,被列為上品。既能補虛扶弱,強筋健骨,又能利水消腫,改善血液循環,從而達到潤五臟、悦顏色之目的;還能有效改善老年失眠多夢,記憶力減退等症狀。今天我們就學用它做菜,一種油炸,一種爆炒,誰吃誰知道O(∩...
全素荷蘭鬆餅
03-09
一人份的荷蘭鬆餅,依然沒有吃完。加入鷹嘴豆水的作用是為了代替雞蛋,讓鬆餅更好成型用料鷹嘴豆水60ml植物油1.5tbsp燕麥奶90ml楓糖漿15ml麪粉50克泡打粉1/2tsp檸檬汁1tbsp肉桂粉1tsp鹽1/8tsp奇亞籽1撮全素荷蘭鬆餅的做...
簡單健康美味小甜點-豆渣蘋果泥
12-31
用料蘋果泥隨意豆渣隨意克簡單健康美味小甜點-豆渣蘋果泥的做法Vitamix打豆漿出來的豆渣特別細膩,和法式蘋果泥混合在一起就是個簡單又健康好吃的小甜點。口感像很綿密的慕斯。小貼士法式蘋果泥是compotedepomme,下廚...
【圓滿素食】滋滋美味丨辣白菜燉豆腐
03-23
今天我們用上次教大家做的辣白菜來燉豆腐,好做得很,而且,那湯,那味兒,嘖嘖……吃了就知道,行動吧O(∩_∩)O歡迎轉發本食譜,如作商業用途,請先徵得我們同意。用料老豆腐260克辣白菜100克辣椒120克生薑10克辣椒醬30克糖少量酒少...
蒜炒四角豆
03-19
查了一下:龍豆,即四稜豆。又稱四角豆、揚桃豆、翼豆、翅豆、皇帝豆、香龍豆、去宵豆等。原產於熱帶非洲和東南亞的熱帶雨林;在中國主要生長在海南、西雙版納等地。四角豆一般都是清炒或蒜蓉炒,清脆爽口,別具風味。富含蛋白...
可素食的高湯-昆布湯
03-12
燉菜要想入味,大都需要高湯調味兒但是素食的高湯,要如何做呢?昆布+木魚花,簡單快手!用料昆布一片(巴掌大小)木魚花木魚花一把薑片兩片可素食的高湯-昆布湯的做法冷水下鍋昆布沖洗後可直接煮也可冷水浸泡一小時後再煮,更容易煮...
健脾養胃祛濕第一方–八珍丸
12-28
八珍方是中醫健脾胃第一方!!都知藥調不如食補!中醫每每開方子都有一種調脾胃健脾胃的yao材,脾胃是身體的基石根本。主運化促吸收,脾胃好,吸收強,吃到的所有營養才沒浪費被身體吸收到了。。反之1-脾胃不好,營養吸收不進去,濕氣...
素食,油淋秋葵
12-30
做人不要自私,不要去嫉妒,不要我慢,學會寬容,你才能在這個世界上得到所有人的喜歡和諒解-171001巴黎用料秋葵適量小米辣適量芝麻適量竹鹽適量素耗油適量生抽適量素食,油淋秋葵的做法1、小米辣切碎,秋葵洗淨去蒂2、起鍋燒水,...
這樣吃純素食也是高大上
03-03
其實吃素並非就不好吃,只要搭配好,也是能吃道好美味,營養均勻,但在炒素菜最好搭配一些堅果類一起做,互補比此缺陷,假如這道菜沒有搭配核桃的,就吃起來有點寒,配幾個核桃這道菜就好温和,吃起來感覺好味道這個是例盤量,大約二人吃...
鳥巢丸子(胡蘿蔔版)(無油素食)
03-12
用料胡蘿蔔根鹽克麪粉克鳥巢丸子(胡蘿蔔版)(無油素食)的做法胡蘿蔔擦絲,擠幹水分,拌入少許鹽,攪拌均勻,醃10分鐘。10分鐘後,再次擠幹水分,放入少許白麪,拌成互不相連,根根分明的胡蘿蔔絲,然後輕輕團成丸子,放入蒸籠,蒸7分鐘,蒸熟後取...
秋梨膏(二胎媽媽,碎片時間用)
03-05
最近幾天家裏老人和大寶都有點咳嗽,想着做秋梨膏的時候到了,沒錯,深圳的12月像是秋季,本想做個簡單的秋梨膏,也沒想寫菜譜的,但是出現了一個突發事件,使得秋梨膏和之前的做法稍有不同,想着還是記錄下,畢竟"危機即是契機"嘛!前面...
西方vs東土東瀛之愛——厚醬海苔吐司(奶素)
12-24
寓意和平、和諧降臨地球的每一個需要祂的國土。🌎🕊🇨🇳用料原麥山丘牛奶土司1片加拿大純植物蛋黃醬適量黃芥末醬適量韓國產日本🍙芝麻海苔碎1包西方vs東土東瀛之愛——厚醬海苔吐司(奶素)的做法1.將原麥山丘牛奶厚吐司...
素鱔段
12-29
2022年5月的上海,被繼續封控在家的上海市民每一位都是中華小當家潛力股。今日吃素,週日有時間就做一道仿葷。另外想澄清一下吃素並不能減肥,反而很多素菜燒起來重油重調味,都容易長胖哦!用料香菇200克蕃茄沙司3勺蠔油1勺鎮...
【圓滿素食】時令小吃丨艾葉煎餅
03-22
艾葉的季節,我們再教大家做一道艾葉煎餅,圓圓滿滿的形狀相信大家一定會喜歡O(∩_∩)O歡迎轉發本食譜,如作商業用途,請先徵得我們同意。用料艾葉(摘乾淨)150克麪粉160克土豆澱粉(可用澄粉或其它澱粉代替)40克白糖30克(可根據口...
番茄炒茄瓜
02-25
小時候奶奶經常做的,我們家叫“茄瓜”,其他地方也叫西葫蘆,吃起來質感很嫩。疫情在上海,材料隨機,就想起了這個菜。用料茄瓜1個西紅柿2個蒜3瓣生抽1勺鹽適量番茄炒茄瓜的做法茄瓜切成大概3毫米厚的薄片番茄切成小塊大蒜切...
皮蛋玉米鬆
03-18
松仁玉米大家一定都吃過。這款“皮蛋玉米鬆”借鑑了松仁玉米的做法,添加了皮蛋作為主要增香的配料。皮蛋經過加熱所釋放出特殊的鴨蛋香,充分的和甜玉米融合在一起,好吃又特別,讓人很容易記住這道菜~用料甜玉米1條紅蘿蔔(丁...
芒果菠蘿醬
03-01
用料菠蘿1顆-1.5顆芒果1顆蘋果醬1勺冰糖30%-40%檸檬汁半顆鮮檸檬擠汁純淨水適量淹沒==芒果菠蘿醬的做法菠蘿+芒果洗淨切塊~混合水果+冰糖+純淨水,大火煮開,待涼~撈出,打果汁機小檔位秒停那種,保留果粒口感,否則過於順滑~倒...
純素· 榆耳土豆芭樂拌飯
02-25
第一次用芭樂做拌飯,不能説很好吃,只能説是特別,反正孩子吃得挺開心的,哈哈。人生總是要多嘗試的,是吧!用料一大一小分量:榆耳小半碗土豆半個個芭樂半個米一杯玉米碎一小把醬油適量香油適量白胡椒粉適量純素·榆耳土豆芭樂拌...
簡單涼拌皮蛋
03-09
出租屋,調料不全,吃完才想起拍照。作者是山東人不太喜歡做菜放糖,一些喜歡放糖的廚友可以放上一點哦,不過我沒試過放糖的皮蛋,希望會好吃🙏🏻!用料蒜3-6(根據自己口味定量)瓣姜1-3(一定一定少於蒜瓣數量)片生抽1勺醋1.2(喜歡吃醋...
Lotus果子 素食 蔬菜沙拉
03-22
蔬菜西蘭花用料半顆Lotus果子素食蔬菜沙拉的做法直接洗乾淨。素食搭配。半顆包菜...
【圓滿素食】自制鹹菜丨醃辣白菜
03-23
“一碗粥,一碟鹹菜”,想必是大家印象中是最質樸的簡餐。然而,這質樸中卻傳承着經久不衰的親切與回味。今天,我們就學習一款自制鹹菜——醃辣白菜。它味道純正,既可直接當小菜食用,也可作調料配菜,實在是款一勞永逸的美味,一起...
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