代糖的用量甜度對我來説夠了,牛奶和淡奶比例可以自由切換
用料
荔浦芋頭 | 500g |
紫薯 | 1小個上色 |
黃油 | 10克 |
淡奶油 | 80克 |
牛奶 | 50克 |
赤蘚糖醇 | 40克 |
羅漢果代糖 | 10克上面的代糖沒有這個甜 |
鹽 | 0.5克 |
芋泥(自用記錄)的做法
濃稠度 自己調整牛奶淡奶用量就好 不用像我一次加完 我比較無腦 可以攪拌的時候一點點往裏加
上氣20分鐘
加糖和黃油 融化
放到牛奶和淡奶的大盆裏
攪和攪和
我喜歡顆粒大的
保鮮盒 燙了一下 小碗裏的今天吃
大概800-900ml芋泥