夏日必備 | 自制卡通雪糕

小時候最盼望的莫過於暑假了，
對於童年的夏天來説，
高温+豔陽+雷雨都不算什麼。
雪糕才是夏天真正的主角，
萌萌的造型更能戳到童心~

用料  

夏日必備 | 自制卡通雪糕的做法  

1. 將奶油芝士和75克的細砂糖隔熱水攪至糖溶化

2. 用電動打蛋器攪打順滑

3. 慢慢加入牛奶，用手動打蛋器攪拌均勻

4. 接着將拌勻的液體過篩一下

5. 封上保鮮膜冷藏半小時

6. 淡奶油加15克細砂糖一起攪打

7. 打7分發至有紋路即可

8. 模具中放入水果

9. 倒入淡奶油

10. 凍冰箱凍6個小時以上

11. 成品

小貼士

展藝雪糕模具：