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極品關東煮
12-03
截圖來自TV朝日系番組《相葉マナブ》。説到冬天就想到關東煮!用料昆布蘿蔔魔芋竹輪茶巾包雞蛋幹青花魚片幹鰹魚片幹香菇柄鹽極品關東煮的做法關東煮可不是簡單的煮一下!擺放食材也是有講究的!好看!可是它為什麼叫關東煮呢...
厚蛋燒(深夜食堂)
11-08
厚蛋燒用料雞蛋1只牛奶或糖適量食用油適量厚蛋燒(深夜食堂)的做法雞蛋打撒,加入糖或牛奶油下鍋七分熱下蛋液用筷子快速攪拌捲成條狀即可...
家常無需油炸,蒜香小龍蝦
12-29
小龍蝦重度愛好者,但因為不敢捉活蝦,一直都買盒裝的半成品,今天看到外賣平台是在太便宜,大蝦20多塊一斤,於是搞了三斤,家人幫忙清洗,我負責下廚~發現自己做的味道也好極了,我不採用油炸,這樣負擔輕點,也不費油,重點是吃完不會有油...
紅色香腸再登場
01-04
在寂靜的深夜時分,再度走進充滿了回憶味道的食堂,看小林薰所飾的店主大叔用誠意奉上的一道道美味佳餚,這冷峭透寒的春夜同樣會變得温暖舒服……用料紅色香腸150克捲心菜20克芹葉適量橄欖油2小勺紅色香腸再登場的做法捲心...
深夜食堂的章魚燒
12-18
前些日子看深夜食堂,想起家中還有上次吃火鍋剩下的小火腿,索性試驗了一把章魚燒。用料小火腿燒烤料香草碎苦菊椒鹽深夜食堂的章魚燒的做法將小火腿切三刀,變成章魚的六隻腳^^橄欖油下鍋加熱將小火腿下鍋煎炸至金黃出鍋表...
湯麪——深夜食堂第四季
07-12
昨晚臨睡前刷出了《深夜食堂》第四季第二集,比起鬆餅更讓人影響深刻的美式熱狗,將路邊攤拍出了温柔家庭料理的質感。有了Netflix的加持,講故事的能力和場景顯然更勝一籌了,但食物和人物,色調暖度、市井之氣、刀疤大叔、茶...
香辣小龍蝦(簡單版)
01-07
用料小龍蝦2斤大葱1根姜4片蒜4瓣小龍蝦調料包1包花椒一小撮幹辣椒一把八角2個啤酒1罐鹽1勺雞精1勺白糖1勺生抽1勺黃瓜1根香辣小龍蝦(簡單版)的做法買回來的小龍蝦清水沖洗幾遍,加入白醋和鹽攪拌泡兩個小時,再刷洗,可以加入...
香煎挪威鯖魚富含DHA
05-30
這個菜適合老人和孩子吃,刺比較好去且軟,脂肪含量較高所以口味油潤可以無油煎。用料魚半片(tb有現成冰凍品)海鹽、黑胡椒末少許香煎挪威鯖魚富含DHA的做法1、魚解凍後用黑胡椒末和海鹽醃5分鐘。2、用平底鍋無油煎制,魚皮那...
松茸土瓶蒸
01-14
用料松茸白菌冬筍松茸土瓶蒸的做法.平菇、秀珍菇、金針菇剪去根蒂,洗乾淨待用.大白菜洗乾淨,用刀切成塊待用.素半邊雞改刀成小塊待用.黑木耳用水漲發開,洗乾淨撕裂成小塊待用.把平菇、秀珍菇、金針菇、大白菜、黑木耳、素半邊...
深夜食堂3—蛋香培根蘑菇意粉
10-31
不喜歡雞蛋的腥味兒?這款意粉推薦給你。用料雞蛋意粉(種類是penne)培根口蘑香料深夜食堂3—蛋香培根蘑菇意粉的做法蛋香濃郁,混合培根和口蘑的香氣。比起常吃的意麪,這款意粉在口感上更有嚼勁。...
加大份量的牛肉起司蛋包飯
12-10
來源:黃金傳説番組用料雞蛋5個起司條大量米飯牛肉餡醬加大份量的牛肉起司蛋包飯的做法五個雞蛋和起司倒入平底鍋裏煎把米飯倒在蛋皮上把米飯和雞蛋倒扣在平盤裏在蛋包飯上面挖一個洞塞入大量起司淋上熱騰騰的牛絞肉醬...
鹽烤帝皇蟹
12-11
帝皇蟹,全身佈滿了硬刺。蟹腿長而粗,除了一對螯外可見的是3對足,左側的螯要比右側略大。帝王蟹腳含有豐富的蛋白質、微量元素等營養,對身體有很好的滋補作用。近年來研究發現,螃蟹還有高結核作用,吃蟹對結核病的康復在有補...
米湯黑魚片
03-03
為兩個娃準備的晚點。雪白的米湯,嫩嫩的黑魚片,營養易消化。孩子到家要晚上七點多了,一碗熱湯,家的温暖。用料黑魚250g白米1小杯鹽少許葱花少許米湯黑魚片的做法一小杯白米,用九陽豆漿機做成1000ml營養米糊;鮮切黑魚片,用水...
一斤只要15的-麻辣小龍蝦
12-29
現在菜場小龍蝦只要15一斤,就是不小的蝦了。封面是麻小和金湯蒜蓉蝦,之後會出蒜蓉蝦菜譜。因為個人喜歡嗦頭裏面的黃,並且不在意蝦線,所以留頭不去蝦線,而且蝦線抽了肉會散。但是新鮮的蝦,做剝的時候,最後拽尾巴是可以直接把...
論一碗泡麪的吃法
05-20
炒酸菜的時候忽然想起來前段時間還看了幾分鐘深夜食堂中國版.那嗶裝的讓人直接進入尷尬癌晚期.想當年深夜食堂日版從第一季追到第三季、電影版也出了兩部陪老子過了那麼多難熬的深夜.你特麼説翻拍就翻拍、然後告訴我...
深夜食堂之土豆燉肉~
12-09
天氣冷了,燉一鍋,就着米飯,囤肉的節奏啊啊啊~~~用料五花肉適量胡蘿蔔一根土豆一棵洋葱半個蒜頭兩粒糖適量醬油適量黑胡椒粉適量鹽適量深夜食堂之土豆燉肉~的做法五花肉切片,洋葱、土豆、胡蘿蔔切塊,蒜頭切末。五花肉片入鍋...
科達·布萊克的冰箱空空意麪(辣味蒜香意麪)
10-28
好啦好啦,其實布萊克叫它午夜細面,但我覺得這明明最適合冰箱空空蕩蕩的時刻,畢竟,有誰家裏還掏摸不出幾瓣蒜和一撮辣椒麪呢?配方改自《20分鐘趣味法式西餐》,一人分量,關於食材的説明請看小貼士。用料意大利細直面100g橄欖油...
奶油燉菜--深夜食堂
12-24
天氣轉涼,總想吃點熱乎乎的東西,燉菜就放上了心頭。想起深夜食堂裏的奶油燉菜,就覺得濃郁的奶香,是慰藉人心極好的選擇。這個燉菜除了濃郁的奶香味外,其實還挺清淡的。做完發現不喜歡這個味道的話,可以在加些咖喱粉,一秒鐘變...
自制香辣龍蝦尾,好吃到舔手
12-13
簡單又好吃用料龍蝦1斤蒜2坨姜5片花椒可放幹辣椒15個啤酒1罐鹽適量葱3根啤酒1瓶生抽2勺鹽5克糖5克蠔油1勺豆瓣醬1勺辣椒醬1勺十三香適量水適量青椒2~5個洋葱半個熟芝麻可放適量花椒油可放自制香辣龍蝦尾,好吃到舔手的做...
寧海藠頭烤土豆
05-25
一個人在外面,又到了土豆最好吃的季節,莫名地特別想念寧海隨處可見的烤土豆~自己動手試一試吧,雖不及外婆的鹹香誘人,也能解個嘴饞,嘻嘻✌用料土豆我用了一盆的量藠頭100克左右最好帶滷鹽稍微一小勺醬油看心情多放點着色辣...
牛蒡的金平
01-17
在日本,以牛蒡做的料理很常見,最有名的是ごぼうのきんぴら(牛蒡的金平)、用牛蒡等材料做的炸什錦等。金平(きんぴら)是日本料理中家常菜的一種。一般材料為牛蒡、胡蘿蔔、蓮菜等。用料牛蒡1/2根胡蘿蔔1/2根白芝麻適量芝麻油...
小周同學的美食日記-香辣小龍蝦
12-31
來自一位力求每週學會一道菜,一年做出年夜飯的小學生之手。媽媽只負責有心的記錄,快樂的享受!...
極品幹炸雞塊
12-06
截圖來自TV朝日系番組《相葉マナブ》。用最常見的食材,從選肉、切肉、掛粉三方面來告訴大家如何製作極品的幹炸雞。用料淡醬油550ml生薑泥小雞水250ml砂糖30g鹽15g燒酒200ml麻油30cc蒜泥澱粉腰果極品幹炸雞塊的做法首...
生菜肉卷-深夜食堂啟發自創
03-20
深夜食堂啟發,用手邊的食材隨心做的哦用料雞蛋1豬肉200g花菇我家特有3個小黑木耳10g生菜10片荔浦芋頭20g魚露料酒生菜肉卷-深夜食堂啟發自創的做法花菇,三個漂亮的花菇小姐登場,泡水,小黑木耳泡發,芋頭切塊拿去先蒸10分鐘...
橘紅燉瘦肉
12-10
在廣東地區,春夏季節交替的時期,是風寒咳嗽,支氣管炎,咽炎等咽喉疼痛多發的時期。由於化橘紅在輔助治療這方面問題有顯著功效,因此成為了廣東人家常備此款藥物的首選理由。在服用化橘紅的時候,有必要先讓大家瞭解一下它的功...
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