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|感恩節特輯|·頭盤·托斯卡納雞蛋Deviled Eggs
09-15
一次偶然的機會在紐約一家轉角餐廳吃到這道菜.蛋黃加工後的細膩順滑讓人久久不能忘懷.來源於18世紀意大利小鎮最古老的做法.做好後放在冰箱裏面一個晚上第二天口感更佳.感恩節大餐繁瑣耗時.用這道能夠提前一天做好的...
感恩節愛心小餅
11-04
一道快手早飯,美味美貌用料麪粉兩勺剩飯半碗胡蘿蔔半根雞蛋二隻鹽少許胡椒粉少許感恩節愛心小餅的做法把上述材料混合成泥狀,烤盤刷薄油,倒入混合物放入預熱160度的烤箱,烤12分鐘烤好的餅用餅乾模具切成愛心...
【Fei's Food】第16期 爆菊烤雞
07-06
其實很早之前就想來下廚房和小夥伴們一起玩耍了。無奈拖延症晚期的我,一直拖到現在。其實我會不定時在我的微信公眾號發佈我喜歡的的獨門菜譜的,因為我是一個手殘星人,所以做菜很隨意,每次做飯都儘量把很複雜的菜以最簡單...
感恩節快手烤箱大餐,南瓜番茄配雞腿,一秒驅散冬季的孤獨感!
01-08
情緒跟天氣絕對是一對歡喜冤家,當氣温驟降的時候,我們的身體感受着寒意,心情也不免冷淡了幾分,外出的興致沒那麼高漲了,只想縮在自己的小窩裏,一杯紅酒或熱可可就可以讓我們安度情緒的漩渦。感恩節,如果你也想呼朋喚友一起度...
感恩節-蘋果芝士派
01-12
忙碌的生活和壓力讓我們習慣性的抓住每一個節日來慶祝,即是生活的儀式感,也是放鬆生活的一種方式。今年的感恩節,選擇做了一款蘋果芝士派和家人一起分享。感恩父母平日的關心照顧,感恩愛人的陪伴與寬容。芝士餡一如既往的...
3步搞定|感恩節烤雞(無敵酥脆烤雞腿版)
04-14
做法特別簡單,你將學到:雞腿的選擇;醃製手法;家庭烤箱火候;用料雞腿2只黑胡椒1勺料酒2勺生抽2勺3步搞定|感恩節烤雞(無敵酥脆烤雞腿版)的做法這是我買的雞腿,兩個要點:1.不要冷凍雞腿(口感會差)2.我個人比較喜歡手槍腿。有烤雞口...
感恩節烤雞
11-06
黃油與香料的絕妙混合,搭配225°高温下烤的膠質外皮包裹着充盈的汁水。只等待味蕾的考驗。一餐美味,與你共度這難忘的一天。用料三黃雞1只土豆2個胡蘿蔔1根白洋葱1個檸檬1個大蒜2個黃油50克胡椒10克百里香2枝迷迭香2根...
感恩節的烤雞
09-14
入鄉隨俗,第一次跟着米國人過感恩節,本想也整隻火雞烤烤,確實因為對火雞不熟悉,而且火雞肉不敢恭維而作罷,正好冰箱有隻organic存貨整雞,按照配方烤吧~~用料雞一隻料酒花椒鹽蜂蜜醋蘇打洋葱芹菜感恩節的烤雞的做法前一晚拿出...
【老嫗廚房】感恩節火(機)雞(腿)套餐🥳
01-10
前天突然想起今天是感恩節,來不及買火雞或者全雞,家裏有冰凍雞腿,為了生活中的儀式感,只有打個擦邊球🤡用料雞腿2個橄欖油淋滿雞腿全身然後做按摩鹽給雞腿做全身按摩剛合適孜然粉隨意撒咖喱粉隨意撒黑胡椒看自己喜歡加牛...
感恩節中式椒鹽火雞
08-30
感恩節的餐桌上豈能少了火雞這道傳統主菜,它已經成為感恩節的象徵。但華人愛吃火雞的不多,主要是火雞個頭大,肉太乾。今年感恩節我在YouTube上找到一款適合國人口味的火雞做法,做出來的火雞一點兒也不柴,成品雞身脆皮,肉質...
藍帶·感恩節|栗子奶油南瓜湯
09-06
為美味的小動物餅乾、雞肉栗子酥皮卷準備了一份濃稠甜蜜的栗子奶油南瓜湯。栗子奶油南瓜湯Creamypumpkinsoupwithchestnuts深秋的空氣中瀰漫着甜糯的香氣,褐色的紙袋包裹着一粒粒甘美的時令果實,搭配口感緊實的南瓜,做一...
感恩節基礎款火雞
01-09
在美國做的第一隻火雞,因為比較忙所以圖不是很多,看字。用料火雞1只黃油100克室温軟化洋葱1個胡蘿蔔3根西芹莖2根黑胡椒1勺鹽適量迷迭香碎(乾鮮一樣)2勺鼠尾草碎(同上)2勺茴香碎2勺高湯4杯感恩節基礎款火雞的做法解凍後的火...
聖誕節、感恩節烤火雞
01-21
國外感恩節、聖誕節都要做烤火雞。我綜合了好幾個食譜並且在YouTube上看了好幾個教做火雞的視頻後最終制作版本如下,做完後得到家人朋友的一致好評,並且自我感覺和吃國外朋友在家做的火雞味道基本一致,自認為還比較成功,...
感恩節烤雞腿
09-02
臨近感恩節了,做一個感恩節烤雞再好不過了!國外傳統是吃烤火雞,今天咱就來普通的三黃雞就行,再加上我家吃的不多,縮減到兩個大雞腿,意思意思得了!烤雞醃料很關鍵,醃製時間也要足,表面不要沾濕料,可以鎖住水分,使烤熟的雞肉鮮嫩多...
Chicken Tetrazzini
04-12
感恩節過後用來消滅火雞肉的經典美式食譜。但其實用雞胸肉做出來的效果和火雞肉一樣很不錯(以下菜譜為6人份)用料雞胸肉2個洋葱半個馬斯卡彭奶酪110克左右刀豆0.75磅左右車打奶酪少許白葡萄酒1/3杯麪粉2勺鹽和黑胡椒適...
感恩節蜜汁烤火雞腿
12-25
一年一度感恩節,除了血拼購物,另一必不可少的主題便是晚餐桌上的烤火雞。俺們苦逼留學僧在外沒有家人團聚,幾個人烤一隻火雞又太多,自己動手烤幾隻火雞腿是不錯的選擇。大快朵頤又不用重複麥兜吃半年的悲劇,還可以YY一下身...
Stuffing with apples&bacon 感恩節料理
09-15
關於Stuffing,啊,其實我知道的也不多...就是看見了,挺想試試的,就搬到這兒來了。可能以下説的東西有些不太對,歡迎大家指正...Stuffing(填料)就是感恩節塞在火雞肚子裏的那個東西,stuffing在某些地區會被稱為dressing。它也可...
聖誕狂歡趴——意式聖誕波輪塔
01-05
在12月11日-1月1日期間學習食譜並上載你的作品就有機會獲得妙可藍多大禮包~活動詳情戳波輪塔(polenta)是意大利的一種傳統食物,通常是指把玉米澱粉煮制而成的糊狀食物,吃法和做法都非常的多。臨近聖誕啦,我們可以簡單變一下...
仿真烤火雞饅頭/包子(原創)
01-14
記得幾年前的感恩節即興做了一次烤火雞造型饅頭,不但好玩,還假裝吃了一頓“火雞大餐”😅。雖然加拿大的感恩節已經過了,但美國的感恩節臨近,而且這段時間比較有興致玩麪糰,有空便把方子整理出來了。用料麪糰:中粉200克熟南...
法式鹹派Quiche~消耗感恩節後的火雞肉
09-10
每次過完感恩節就會有很多剩菜,常常利用這些剩菜來做一些孩子愛吃的菜,法式鹹派既受歡迎又容易做,食材變化多彈性大,特別適合拿來利用節後剩下的火雞肉。喜歡裏面有洋葱和蘑菇,另外可再加上一兩種蔬菜像西蘭花,白花菜,橄欖球...
感恩節火雞紙杯蛋糕
04-12
用料雞蛋感恩節火雞紙杯蛋糕的做法感恩節快樂...
聖誕節/感恩節之美式爐烤火雞家裏做
01-20
一年一度的感恩節到了,這個節日除表達感恩之外,最大的傳統便是吃火雞大餐了,全家圍坐在餐桌周圍共享火雞,代表着西方文化特有的團圓意義。健身人士應該知道的事實;火雞已成為當代最佳的“減脂增肌”食物。一般的肉雞全雞肉...
預熱感恩節~烤全雞
01-10
傳統的感恩節餐桌上,烤火雞是不可缺少的一道家宴,慶祝佳節;在歐美大陸,火雞卻是很普通的一種肉食,而且在感恩節和聖誕節這兩個大日子,火雞更是傳統的食品。今天選用簡單的醃料烤了這隻全雞,從來沒烤過這麼好吃的雞,家人稱讚...
感恩節傳統烤火雞
04-12
去年聖誕節烤了一隻超大的火雞。味道很腥,餡料也很膩。一連吃了一週。發誓再也不烤火雞了,浪費。但是今年家人強烈要過感恩節,討論的結果就是不做整雞,只做雞胸。超市取回定好的火雞胸,放冰箱化凍三天。在下廚房查好...
感恩節火雞~~面
09-01
用料雞蛋2個豆沙包1個紅曲粉適量感恩節火雞~~面的做法碗裏墊錫紙,一隻蛋白打散蒸好,出鍋,另一隻蛋白加適量紅曲粉,攪拌均勻倒在蒸好的蛋白上再蒸,出鍋,兩隻蛋黃打散再倒在碗裏蒸,這樣就蒸出分層的顏色,不管蒸的好壞,切的時候從圓...
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