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內蒙古風味手撕牛肉乾
09-29
用料鮮牛肉500克鹽約兩勺花椒適量幹辣椒2-3個辣椒粉適量內蒙古風味手撕牛肉乾的做法牛肉洗乾淨切好(我買的時候請老闆幫忙切好了),瀝乾水(也可以不瀝水,烤的時候時間長一點點)幹辣椒和花椒攪碎備用牛肉裝在兩個盆子裏,這個是...
內蒙古正宗手把肉,兩人份,新手級別,容易上手
03-13
用料水三大碗鹽三勺羊骨頭若干根葱一大根姜一片蒜蓉辣醬三勺胡蘿蔔一根土豆一個整花椒108粒蒜七瓣內蒙古正宗手把肉,兩人份,新手級別,容易上手的做法冷水下羊骨頭,骨頭可以大一點。。重點:冷水下羊骨頭多姜,多蒜,多葱,切吧切...
內蒙古奶茶
03-23
料很足可以當下午茶用料磚茶適量鮮牛奶適量奶油適量鹽適量糖適量奶豆腐適量奶皮子適量炒米2杯牛肉乾適量內蒙古奶茶的做法加磚茶、鮮牛奶、鮮奶油、鹽、糖、小袋炒米放茶包裏邊煮邊揚湯加奶豆腐、奶皮子、炒米、牛肉...
內蒙古的燴南瓜
11-20
這是一道和同事學習的菜品,他不喜歡吃土豆自己改良版!味道非常不錯!用料南瓜一個紅薯一個姜面一勺花椒麪一勺葱一段蒜3瓣生抽2勺料酒3勺豬五花3兩鹽1.5勺內蒙古的燴南瓜的做法第一步永遠都備菜,最麻煩的工序之一開始炒菜...
西紅柿辣椒醬(內蒙古版)
10-08
秋季,一個收穫的季節,為了把美味的食物儲存的更久,我們來給它換一種存在的形式。用料西紅柿🍅7個紅色彩椒2個王致和幹黃醬1袋葱半根姜一小塊蒜8瓣油適量鹽適量香油適量西紅柿辣椒醬(內蒙古版)的做法1、熟好的西紅柿🍅7個(正...
內蒙古蜂蜜奶豆腐空氣炸鍋
01-03
戰友從內蒙古帶來的奶豆腐,奶豆腐切塊,一定要多刷蜂蜜,烤出來的味道特別好吃用料奶豆腐3片蜂蜜內蒙古蜂蜜奶豆腐空氣炸鍋的做法奶豆腐冷藏或冷凍保存,取出來切片,切塊,每一塊都刷上蜂蜜,多刷點,網上説奶豆腐實際是奶酪,新鮮的...
內蒙古羊雜碎
07-16
用料羊肚一隻羊腸100g羊肺100g胡麻油40g葱薑蒜若干內蒙古羊雜碎的做法首選先把這些材料放水裏過水煮,煮到半熟撈出以後用清水洗乾淨,瀝水。砂鍋裏放上胡麻油開始炒羊雜,主要是把一些水分蒸發掉炒大概5分鐘,放入薑片,蒜。花...
內蒙古正宗幹鍋羊肉
10-24
去內蒙古這道菜是必吃的,但是如果在外地宴請賓客能做出這道菜就是很牛的了,這是媽媽原創祕方㊙️,拿出來跟大家共享,一般人我不告訴他用料羊肉(內蒙後山羊肉最佳)適量西紅柿三個幹辣椒(小)5個整花椒一小把蒜4瓣葱一根鹽少許老...
內蒙古小米麪饅頭
05-03
自從家裏開始磨小米麪後,突然很懷念小時候的味道。小米麪甜,蒸出來的饅頭孩子大人都喜歡用料酵母3克普通麪粉300克小米麪粉200克內蒙古小米麪饅頭的做法混合麪粉和小米麪粉,放安琪酵母揉好的麪糰,真的是三光喔!盆光,手光,面...
內蒙古奶茶蒙族奶茶鹹奶茶
12-17
本人少數民族,不是優樂美香飄飄喲,本人做了幾年了,傳承了父母的手藝,他們做了三十年了用料水看情況適量鮮牛奶一斤吧奶茶茶葉一小袋炒米一把鹽適量內蒙古奶茶蒙族奶茶鹹奶茶的做法茶葉,是普洱茶,過去我們用磚茶,那個據説對身...
酸菜燉排骨(內蒙古小妞版)
08-02
2019年6月16日,父親節到來,很想做頓美食來為兩位偉大的父親慶祝(爸爸和公公)😇,明年的今天老公也要迎來屬於他自己的父親節嘍😄用料排骨3斤酸菜2袋(從超市裏面買的)土豆2個豆腐半塊油、葱、姜適量八角、花椒、茴香、丁香少量...
豬骨頭勾雞(內蒙古名菜)
10-14
內蒙古一道名菜用料姜一塊葱半根蒜6瓣雞2斤豬骨頭2斤紅燒醬油3勺鹽2.5勺花椒20粒大料5西紅柿1個幹辣椒6個土豆1個豬骨頭勾雞(內蒙古名菜)的做法先備菜,豬骨頭和雞焯水備用,葱,姜,蒜,西紅柿切片辣椒備用温油倒入備好的豬骨...
香烤羊肉串(內蒙古羊肉串)
09-22
內蒙古羊肉串以羊肉為主,取肉用料講究,口味不羶不膩,吃過一次就讓人念念不忘。(文中圖片及步驟文字均為原創,轉載時請註明出處,謝謝)用料內蒙古羊肉串12串鹽3克孜然粉5g辣椒麪5g葱花少許香烤羊肉串(內蒙古羊肉串)的做法準備好...
內蒙古素炒疙團,陝西麻什
05-03
愛吃麪食,愛做麪食,從小內蒙長大,然後嫁了陝西老公。用料內蒙麪粉500克水適量克西紅柿3個木耳10朵雞蛋2個洋葱半個青椒1個蒜2頭葱一根內蒙古素炒疙團,陝西麻什的做法麪粉直接加水和麪需要三光,面光,盆光,手光面需要擀平,切條...
娃兒都能做的內蒙古牛肉乾
06-22
用料牛肉1000克鹽根據口味娃兒都能做的內蒙古牛肉乾的做法京東購買的福美優選內蒙古牛柳牛裏脊1000g,隔夜睡覺前拿出來解凍。去掉筋膜肥肉和亂七八糟的不規整的肉(不規整的肉去了血水後我煮熟了給我家汪拌飯吃),順着肌肉...
內蒙古風味燉羊肉
02-21
咱去不了內蒙古,但可以品嚐到出自自己之手的地道的內蒙風味燉羊肉!用料水2000克花椒25粒姜五片葱1根鹽10克羊肉1000克幹辣椒4個白酒1勺內蒙古風味燉羊肉的做法1.前期準備:大葱部分切段(2-3cm),部分切葱花;鮮姜,切片;羊骨用涼水...
內蒙古特色:砂鍋肚絲
10-02
牛肚羊肚都可~用料鹽2克姜15克麪粉30克牛肚500克蒜10瓣青紅辣椒5個幹辣椒5個料酒3勺青花椒10粒草果1個八角2個桂皮11塊香葉3片小葱5根豆瓣醬1勺糖3克雞精1勺生抽2勺老抽1勺內蒙古特色:砂鍋肚絲的做法牛肚加麪粉鹽揉搓...
元氣滿滿的內蒙古菌湯鍋
04-01
在內蒙,菌湯和羊肉是經久不衰的搭配。上好而又新鮮的羊肉在菌湯的調味之下顯得格外鮮美。講究的你可以用礦泉水烹煮~更清甜。菌湯是屬於非常清淡的鍋底,所以特別考究肉質的風味。等到涮上一會牛羊肉時,再放入煎得脆香的...
【超簡單】內蒙古手撕風乾牛肉乾
04-09
內蒙古的朋友教的,不僅簡單,主要是味道和買來的一樣好吃。用料牛肉500克鹽10克生抽2勺【超簡單】內蒙古手撕風乾牛肉乾的做法牛腱子肉切一釐米粗長條。長短無所謂。鹽10克生抽2勺。(根據個人口味,我用吃飯的勺。)抓勻後醃...
內蒙古土豆泥。
07-13
2016.10.24一人午餐。用料小土豆四枚花生油,六錢爛醃菜半小碗葱蒜末,鹽適量白芝麻愛吃多放內蒙古土豆泥。的做法土豆削皮,蒸熟透。放容器裏,用擀麪杖搗黏糊,冷油熱鍋,温度八成倒入芝麻,芝麻呈金黃色,放葱蒜末,倒入酸菜,炒出香味...
早餐:內蒙古娃的硬早點😂 烤羊腿肉夾饃
06-18
硬早點是啥,就是肉~肉~肉呀~hia~hia~媽媽是肉食動物,娃也吃起來~用料烤羊腿肉30克洋葱小半個蘿蔔小半根小葱半根醬油半勺鹽1克饅頭1個油少許芹菜半根早餐:內蒙古娃的硬早點😂烤羊腿肉夾饃的做法剩的烤羊腿切一小塊,切成迷你丁~洋...
內蒙古奶皮子和各種吃法(烏如木)
05-04
奶皮子,蒙語稱“查幹伊德”,“烏如木”、“烏日莫”。漢語的意思就是“白色的食品”,是哈薩克、維吾爾、蒙古、錫伯等少數民族喜歡的奶製品。奶皮子其實就是指牛、羊奶上面漂浮的一層脂肪和奶蛋白的混合物,其味有奶香和脂...
炸糕!吃在內蒙古
09-01
內蒙古地域遼闊,橫跨東北、華北、西北三大地區,東西距離2400公里,南北跨度1700公里,土地國境線長4200公里,地理位置與氣候的極大差異,再加上週邊少數民族地域文化的影響,使得內蒙古的飲食文化風格迥異,飲食上極有“千里不同風...
粉湯小時候的味道(內蒙古)
01-28
小時候每年臘月二十四家裏都要大掃除,粉牆,擦玻璃,貼窗户,一間一間屋子地進行,全家五口總動員要花上整整一天,不過我和弟弟基本是湊熱鬧的。每到這一天,中午爸爸就會熬一鍋粉湯,熱一些油餅,熱騰騰的湯是冬日裏最美的味道,是即將...
蜜烤內蒙古奶豆腐
11-23
正宗內蒙古奶豆腐,做出了西餐的味道。鹹甜可口。超讚哦!用料鹽2克黃油7克蜂蜜兩勺蜜烤內蒙古奶豆腐的做法把奶豆腐切成長方塊,烤盤預熱。烤盤刷油,放入奶豆腐,刷黃油和蜂蜜。最後在表面撒少量鹽調味。烤箱上管180度,下管150...
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