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超簡易清爽火鍋蘸料(自己備忘)
02-18
疫情期間不能出門吃火鍋,在家自制吧!我最愛清爽的!簡單快速!味道滿意,連老公這個一直喜歡濃蘸料的都覺得不錯✌🏻用料李錦記薄鹽生抽3勺香醋1勺藤椒油(金龍魚)1/3勺糖1克小葱2根香菜2棵芝麻隨意,我忘了加小米辣1個,根據自己能...
冰粉製作 夏天吃涼爽,冬天和火鍋絕配。
03-02
這個做起來是真的太簡單了,每次出去吃火鍋必配一碗冰粉,就跟烤串配啤酒🍺一樣,俏皮。網上買的冰粉料,這個牌子14塊多10袋,大概能做出來100碗左右。😃😃😃燒一壺開水大概2000ml倒一袋冰粉粉進去攪拌均勻,直到冰粉粉全部融化...
熱呼呼部隊火鍋
03-01
冬天吃什麼最好當然是火鍋!今天來一道快手的韓國部隊鍋,最愛裏面的芝士年糕啦熱熱的還可以拉絲!而且選擇食材方面很靈活,不用非要根據我的配菜,自己家裏有什麼往裏隔就行!而且網上也有賣部隊火鍋套餐的,也很方便!用料泡菜100...
麻辣牛蛙(無火鍋底料版)
02-16
喜歡吃!沒毛病!炫起來!用料愛心💖1顆牛蛙6只青辣椒1個姜1塊料酒60g生抽30g大蒜1頭幹辣椒一碗青花椒很多粒八角3個香葉4-6片桂皮2塊蠔油15g鹽5g蔬菜精粉1g麻辣牛蛙(無火鍋底料版)的做法食材準備啦!切切、修理一下~幹辣椒要用...
3人份消脂低卡火鍋
03-10
只想嘗下新鮮口味,卻做成了養生菜,雞腿海帶小火鍋,味道蠻鮮的用料水3000毫升蔬菜海帶0.5千克雞腿2只湯鍋底料150克蒜苗2根薑片6片雞精2勺3人份消脂低卡火鍋的做法雞腿海帶蒜苗清洗乾淨,雞腿砍塊下鍋幹炒+酒去腥,炒出香味蒜...
自制火鍋夜包子|辣小籠包
02-15
一直想試試看這個神奇的包子是什麼口味,在家做了一次,太香了!喜歡吃辣真的不要錯過!!感慨一下我做的太好吃了,餡兒很可以!做法看⬇️材料:包子皮材料➡️中筋麪粉300g、糖20g、水150g、酵母3g、鹽1g、豬油10g餡兒材料➡️豬肉糜300g...
一鍋兩吃—火鍋+煲仔飯
02-15
星期六下午買點食材做壽喜鍋火鍋,剩下一些沒吃完的食材。第二天星期天睡到自然醒,做個煲仔飯Brunch,完美生活~用料煲仔飯底料:蒸魚豉油3勺蠔油3勺糖30克鹽適當填補葱3根洋葱1\3個蠔油3勺香菇幾個壽喜鍋底料:味淋6勺生抽或...
辣白菜火鍋(キムチ鍋)
03-18
以前我是不愛吃任何火鍋的,後來去了日本真的愛上了日本的鍋(なべ),到了秋冬季各個大小居酒屋料理店都會推出火鍋,用的都是當季收貨的蔬菜,在日本總是能吃到最新鮮的蔬菜和水果,(好懷念那便利的環境~)廢話不多説了來看一下方法...
豬筒骨火鍋🍲超簡單教程
03-08
做過幾次啦,簡單方便,味道清淡,不需要濃湯寶之類的調味~用料筒骨1-2根豆腐絲一包薑片各類火鍋食材豬筒骨火鍋🍲超簡單教程的做法新鮮筒骨洗淨,冷水下鍋,➕料酒和薑片焯水幾分鐘1、焯水後洗淨,放入電飯煲,加入多一些的水,少許鹽...
零失誤酸湯魚火鍋
12-26
用料魚片500克土豆3個西紅柿2個薑片3片蒜3瓣鹽適量白胡椒粉適量酸湯(靈魂,後附做法)5湯匙零失誤酸湯魚火鍋的做法土豆和西紅柿切塊備用。炒鍋放油(比平時炒菜油多一些),油熱後放入薑片,隨後放入土豆炒至金黃,加入西紅柿炒軟,放...
一人食便當·火鍋醬肥牛
03-05
專門為了帶飯買的好看的便當盒忘在公司了嗚嗚原菜譜來自於b站up主“廚房呀我在家”姐姐,搬出來後每天都會看看各個喜歡的菜譜,根據自己口味改一下上海人,口味偏甜太急了沒來得及拍過程用料肥牛卷260克雞蛋2個色拉菜一把...
火鍋炸雞-海底撈菜譜
12-29
海底撈公眾號發的菜譜,記錄一下。海底撈公眾號的菜譜有時候很不錯。快過年的時候有一個製作果籃的菜譜,操作簡單做出來也很好看。贊👍🏻詳細的步驟在圖片裏。用料火鍋底料200克雞翅根400克雞翅中400克雞小腿400克大葱1...
菌菇湯(火鍋)
12-08
可以放各種菌菇,可以當火鍋底料用料杏鮑菇2個香菇2朵海蝦8只青菜菌菇湯(火鍋)的做法油鍋放葱末,放泡好的菌菇,放蝦,加點酒,加水,燉一會兒,加鹽,加青菜...
椒麻雞火鍋
12-30
這是一個因為外賣太貴,被迫在家自己吃雞的故事...
臘腸滷牛肉火鍋
02-25
用料【主材】滷牛肉400克臘香腸1根【輔材】土豆500g凍豆腐1個西藍花1片油豆泡250g竹蓀20個黃豆10克【配料】蒜苗20粒八角個香葉片姜50g鹽10克花椒粒生抽20g冰糖3克幹辣椒(小米辣)2個臘腸滷牛肉火鍋的做法主材,輔材,洗淨切...
快手冒火鍋粉
02-09
用料火鍋底料一塊蒜蓉3瓣金針菇一把豆芽一把火鍋粉一袋小米辣一隻香油2勺辣椒油3勺雞精鹽白糖生抽醋花椒麪適量葱花白芝麻適量快手冒火鍋粉的做法先把,蒜蓉小米辣生抽鹽雞精白糖,香醋全部加進去。弄個小鍋,加一塊火鍋底...
上海版 韓國部隊火鍋年糕
03-01
用料芝士100克午餐肉一罐洋葱半個年糕500克韓國辣醬一包娃娃菜半顆蘑菇一盒牛肉200克上海版韓國部隊火鍋年糕的做法準備好食材先把年糕煮熟,把洋葱煸炒後放入食材,倒入韓國醬和水最後放入牛肉和芝士,燒熟就能起鍋了啦...
🥬花吃白菜🥬巧用火鍋蘸料pian皇帝🤫省心版乾隆白菜
03-09
天冷沒少吃火鍋吧?每次是不是都有剩下的蘸料呢?我家這樣吃,你家是怎麼吃的?快來告訴我吧😉用料白菜芯(只取葉)6-7片火鍋蘸料(原味)2勺醋2勺糖1勺蜂蜜1勺熟芝麻適量🥬花吃白菜🥬巧用火鍋蘸料pian皇帝🤫省心版乾隆白菜的做法取...
麻辣龍蝦尾(火鍋底料)
01-13
用料龍蝦尾一斤左右食用油火鍋底料一小塊葱薑蒜花椒幹辣椒醬油豆瓣醬啤酒1瓶麻辣龍蝦尾(火鍋底料)的做法我用的是冷凍龍蝦尾,多洗幾遍控幹水,必要的話可以用廚房用紙把水分擦乾。鍋中放油,把控好的龍蝦尾炸一下,大概2-3分鐘...
超簡單的一人食番茄小火鍋火鍋底料
01-02
今天下雨了,不想麻煩外賣,也懶得頂着中雨去買番茄火鍋底料,就自己動手做了。下雨天邊涮小火鍋邊看《愛樂之城》真的超治癒。用料番茄1個番茄醬20g蠔油2勺生抽1勺老抽1勺雞精1勺食用油10克超簡單的一人食番茄小火鍋火鍋底...
豪華大白菜千層火鍋
03-02
微博上看到有教程,就學着做了一個加料豪華版,所謂豪華版,你們懂的,就是將冰箱裏所有的剩菜剩肉都放進去了咯,哈哈哈哈😂用料大白菜1顆鹽一丟丟醬油三湯匙手切牛肉250克雞胸肉250克海蝦6只金針菇1小把綠豆芽1小把菠菜1小把...
【快手滷雞爪】火鍋底料版
02-18
很喜歡吃雞爪~可惜腸胃不好,吃外面的就不舒服嘗試用了火鍋底料在家自己做(其他想吃的都可以放在一起滷),簡單又好吃,推薦給大家!用料雞爪若干只雞翅尖若干個火鍋底料1/3包八角1個桂皮1塊香葉1片薑片4片鹽適量克料酒2勺蠔油1...
家庭版火鍋蘸料
03-04
不知從何時起就喜歡在家吃火鍋,在家吃火鍋,食材幹淨,想吃啥就準備點啥,經濟實惠!好吃的食材要配上好吃的蘸料才完美!我結合火鍋店的蘸料做法改良成家庭版蘸料,味道很不錯呦,得到了家人的一致認可!用料芝麻醬2袋橄欖菜1盒葱1根...
不用任何火鍋料的美味火鍋底料炒法
03-04
入冬以來每週都要做一次火鍋,很少出去吃了,隔斷時間可以換換口味去火鍋店吃一次。用料豬五花200克羊肉(排骨或雞肉)300克辣椒1碟個花椒半碟大蒜1頭鹽適量雞精1勺姜5片不用任何火鍋料的美味火鍋底料炒法的做法五花肉切片,羊...
“剁椒素炒魔芋”超快手!!魔芋不僅可以涮火鍋,也可以炒着吃~
02-13
火鍋剩下的魔芋炒着吃,超快手!!用料魔芋半盒蒜苗1根豆芽兩把剁椒醬,生抽3勺,適量“剁椒素炒魔芋”超快手!!魔芋不僅可以涮火鍋,也可以炒着吃~的做法所有材料準備好~油六成熱時倒入兩勺剁椒醬,炒香~(我買的剁椒醬帶鹽,所以後面沒另外...
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