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蘋果圖蘭朵天然酵母麪包製作配方(圖文教程)
03-20
<麪包>蘋果圖蘭朵天然酵母麪包製作配方(圖文教程)-叁拾而立烘焙學院,配方每週五更新用料1.蘋果酵母液蘋果1個砂糖30克蜂蜜30克水800克2.種面:法國麪粉一千克,砂糖60克,乾酵母12克,鹽12克冰水480克,蔓越莓幹100克巧克力水滴10...
圖文教程|簡易上手的草莓司康
02-02
司康,作為英式下午茶中必不可少的點心代表精緻的外表,酥脆的口感,細膩的口感這些你不用去西點店也能享受接下來為你分享一款在家也能輕鬆做出的草莓司康版本用料低筋麪粉150g泡打粉10g黃油20g糖粉35g全蛋液25g牛奶60g草...
什麼叫冒菜【圖文】
04-05
四川人喜歡火鍋、麻辣燙,都知道。朋友聚餐,基本都是火鍋,圖它熱鬧,隨性,能將就每個人的喜好。作為火鍋的快餐版,冒菜在成都也是相當普及,賣冒菜的小店到處都是。已經不記得冒菜是什麼時候冒出來的,記得初中的時候就見過冒菜了...
芋圓芒果椰奶飲品(含芋圓圖文詳細做法)
02-17
用料紫薯3個芋頭3個紅薯1個木薯粉適量白糖適量芒果丁少量西瓜丁少量椰奶1袋芋圓芒果椰奶飲品(含芋圓圖文詳細做法)的做法準備好做芋圓的食材,將紅薯,紫薯,芋頭用刮皮刀去皮,已經裝好備用;將紅薯,紫薯,芋頭切塊,放入鍋中蒸約2...
火鍋魚配方火鍋魚魚火鍋做法魚火鍋培訓【圖文】
04-10
用料魚1條大葱5根姜5片火鍋魚配方火鍋魚魚火鍋做法魚火鍋培訓【圖文】的做法蓮藕削皮,粉絲提前泡軟,芹菜、白蘿蔔洗乾淨;油麥菜扯開泡水洗好;玉米、胡蘿蔔洗乾淨;花菜泡水,葱切斷姜、蒜切片、蓮藕、胡蘿蔔切片,玉米斬段,芹菜...
烤兔子【圖文】
04-10
用料兔肉1只老抽2勺花椒2粒烤兔子【圖文】的做法把兔子洗乾淨,分割成四肢和軀幹加入鹽、生抽、花椒、八角、薑絲、雞精蓋上保鮮膜醃製烤盤放鋁箔紙,把腿擺放在烤盤裏,刷食用油進入烤箱,200度50分鐘,這中間每隔十分鐘刷一次...
巧克力慕斯(超簡單,圖文版)
07-01
超簡單,跟着步驟走,絕對不失敗❗歡迎評論區裏留言哦~用料⭐慕斯底奧利奧餅乾(或消化餅乾)70克黃油20克⭐慕斯液牛奶(或奶粉)100克細砂糖25克淡奶油150克吉利丁片1片(5克)可可粉7克⭐裝飾可可粉適量巧克力慕斯(超簡單,圖文版)的做...
美蛙魚頭是什麼【圖文】
03-09
美腿青蛙遇見雄霸魚頭,接下來會怎麼樣…陽光明媚大中午,切好的大頭菜碎、舂末花生,芫荽葱花少許,打個微辣原味鍋底辣油蘸碟就好!2斤美蛙,2斤花鰱魚頭,搭配數個燙煮小菜,青椒皮蛋、鮮椒紅油滷拱嘴涼菜各來來一盤,水晶餃一籠,白糖...
四川冒菜的做法【圖文】
04-05
製作方法:菜油煉熟,然後冷卻,加入火鍋底料、幹辣椒、花椒、豆瓣、茴香、八角、白糖,用小火翻炒至油變紅,加料酒和白水(或者高湯),熬10分鐘後加入各種菜(常用的那些配菜:土豆片,藕片,花菜,粉絲,米豆腐,海帶,豆芽菜,萵筍片木耳、空心菜、...
圖文教程|六步喝上暖洋洋的草莓麻薯熱紅茶
02-04
春日暖心飲品草莓麻薯熱紅茶可以吸的軟糯麻薯,在這不冷不熱的天氣配草莓麻薯熱紅茶最合適不過了用料細砂糖15g木薯澱粉20g牛奶200g草莓適量紅茶葉適量純淨水150ml奶油奶酪20g牛奶20g奶油100g海鹽1.5g糖7g煉乳6g圖文教...
【圖文】吶,你們要的冬季大燜鍋~|知味人生
01-08
我親愛的摩飛多功能小鍋鍋到貨~熱愛下廚的人對於美好的廚具器皿真是毫無抵抗力~一分鐘都沒有耽擱的去大采購,約朋友,燜鍋馬上搞起來~(對啦~團購要不要走一波?今天留言多的話,我就去幫大家申請,嚯嚯~)大家對我的燜鍋醬特別感...
葡萄乾麪包吐司(麪包機版)圖文
11-20
材料簡單方便,麪包機全自動,把材料丟進去,選擇程序,等吃就好了。用的是柏翠PE8990SUG不同的麪包機選擇差不多的程序就好了用料高筋麪粉250g奶150ml雞蛋1-2個鹽3g白砂糖50g無鹽黃油25g酵母4g葡萄乾50g葡萄乾麪包吐司(麪包機...
圖文不符的辣椒油
07-09
用料辣椒麪勺菜籽油勺白芝麻克鹽克桂皮塊八角個香葉片圖文不符的辣椒油的做法辣椒粉粗的一半、細的一半。加入各一小勺胡椒粉、五香粉、十三香、適量蒜泥、然後加鹽(愛吃辣的少鹽、不愛吃辣多放鹽)。拌勻。油熱了但不是...
6寸戚風蛋糕超詳細圖文説明
06-12
沒事就愛瞎折騰做吃的哈哈哈哈用料蛋白3個蛋黃3個玉米澱粉5克玉米油36克低筋麪粉50克細砂糖58克牛奶42克檸檬汁2~3滴(可有可無)6寸戚風蛋糕超詳細圖文説明的做法準備好用料|我為了擺拍而精緻哈哈哈哈哈哈哈哈哈如圖所示...
紙包魚紙上烤魚的做法【圖文】
04-19
用料魚1條老乾媽30克辣椒段150克豆瓣醬30克紙包魚紙上烤魚的做法【圖文】的做法鍋內加入辣椒油120克,色拉油60克,燒熱後放入二荊條辣椒段150克,五花肉粒100克炒出香味放入紅油豆瓣醬30克,美樂香辣醬40克,薑末20克,蒜末20克...
萌貨微課程之炫心蛋糕卷,課程圖文資料+老師語音資料!純乾貨!
05-02
炫心蛋糕卷的內容簡介一、奶凍層製作二、慕斯餡製作的製作三、蛋糕卷外層蛋白霜裝飾製作炫心蛋糕卷所需準備的工具打蛋器;手持攪拌棒;盆子;軟刮刀;塑料小碗;小勺子;小裱花袋;油紙;聖安娜裱花嘴;2寸慕斯圈;心形切模;丁烷火槍奶凍...
家常紅燒肉(圖文版)
07-20
紅燒肉在過去應該算個大菜了,現在變得很家常,做法各種各樣但也大同小異,總體來説,味道適合就好我這個應該算是基礎版的了,沒有加配菜,輔料也用的品種不多,根據個人口味還可以加八角桂皮乾紅椒這些我是用壓力鍋壓的,也可以直接...
饅頭成形記(圖文完全版)
12-31
饅頭是基礎麪食,而揉麪和發酵是中之重。饅頭好不好吃好不好看都和揉麪與發酵息息相關,好吃的饅頭表面平整無塌陷表皮不浮空,聞起來濃濃的麥香,組織有彈性用手指按壓馬上就能回彈恢復原樣,饅頭內裏緊實無大氣孔,放涼表皮不幹...
九蒸九曬黑芝麻丸(圖文詳解)
03-13
這是一個菜譜鏈接,原來的菜譜不知道為什麼從3月28日至今就搜索不到了,連我名下的其他菜譜都是這種情況,多次反饋也未能解決,為了讓廚友們看到我的菜譜,無奈之下只能這樣,請見諒。黑髮生髮防脱補腎找九蒸九曬黑芝麻丸健脾祛...
巧剝番茄(圖文)
08-14
愛吃話梅小番茄,每次做都得剝好多,一個個火上烤一下的話太麻煩了,用小勺刮也是費時間,而且小番茄很難刮。。這個菜譜記錄的是我自認為最方便的hhh用料水1L小番茄400g巧剝番茄(圖文)的做法洗乾淨番茄鍋子里加水,番茄冷水下鍋...
超好吃的奶棗 詳細圖文教程
08-17
昨天看抖音,小紅書都在刷這玩意~好多人都説好好吃,也有幾個説不好吃我是行動派,哈哈哈~要做雪花酥就順便做了幾個這玩意試試,好吃❗️真的好吃,不甜我用的安佳奶粉,和落基山棉花糖用料棉花糖75克奶粉25克黃油18克鹽1克紅棗20...
重慶火鍋魚和火鍋的區別【圖文】
04-08
用料魚1條重慶火鍋魚和火鍋的區別【圖文】的做法原料準備,所有食材洗淨待用。魚切片洗淨,瀝乾水分,倒入料酒豁勻,最後倒出盆中的料酒不用。草魚、白鰱,花鰱都可以,本菜譜中使用的是白鰱,淨重3斤,殺後2斤4兩。放入鹽6勺豁勻,用...
可樂雞翅(最詳細的圖文講解)
08-21
用料可樂瓶裝半瓶或者易拉罐一聽雞翅7個鹽一點點料酒1勺生抽1勺可樂雞翅(最詳細的圖文講解)的做法雞翅,2勺料酒,2勺生抽醃製不着急吃醃製一夜着急吃最少1.5小時才可以入味醃製好之後,鍋裏放水,葱,姜,將雞翅放進鍋裏去腥味我...
三蒸三曬健脾祛濕丸(圖文詳解二)
03-18
這是一個菜譜鏈接,原來的菜譜不知道為什麼從3月28日至今就搜索不到了,連我名下的其他菜譜都是這種情況,多次反饋也未能解決,為了讓廚友們看到我的菜譜,無奈之下只能這樣,請見諒。黑髮生髮防脱補腎找九蒸九曬黑芝麻丸健脾祛...
重慶紙上烤魚烤爐是什麼怎麼做?【圖文】
04-09
用料魚一條重慶紙上烤魚烤爐是什麼怎麼做?【圖文】的做法蒜香味紙包魚;鍋內放入色拉油100克,紅油100克燒熱下入,大蒜末200克(下入一半,另外一半最後放),野山椒丁20克,廣味源蒜蓉辣椒醬30克,辣妹子辣醬30克,新鮮小米辣丁20克,炒出...
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