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黑巧燕麥磅蛋糕
01-05
宅家消耗家中健康食材,以及控制消費,堅果bar自己做。此方剛好適合三能SN2132長條模具寫完菜譜感覺自己都要變超模了吧??算了下出爐400g左右的磅蛋糕,總計熱量918大卡,脂肪大概33g,蛋白質60g,碳水94g;每百克熱量229.5大卡,脂肪8....
零基礎·蛋黃酥
01-27
蛋黃酥應該很多人都喜歡吃,這個點心不是很複雜,希望零基礎的小夥伴,也能嘗試去做。。。用料油酥:低筋麪粉/中筋麪粉150克豬油70克油皮:中筋麪粉210克豬油72克糖22克水84克蛋黃酥表面:雞蛋黃(刷蛋液)1個白芝麻/黑芝麻適量餡...
外皮酥鬆,甜鹹中帶着蒜末的香味——柴梳餅
01-03
吃膩了甜口的酥餅,那就換個刺激點的,不走尋常路的🤟柴梳餅又稱“蒜蓉酥”閃亮登場啦!餅皮就是一般的酥餅皮,與眾不同的是它的內餡,是蒜蓉的,甜鹹中帶着蒜末的香味,奇特的滋味但又別具風格,很好吃哦!所以大家要多嘗試新的事物,去...
烤箱美味烤脆皮雞腿
01-01
用料雞腿2只黑胡椒少許食鹽少許克橄欖油少許羅勒碎少許迷迭香碎少許烤箱美味烤脆皮雞腿的做法準備材料,還有鹽哦雞腿擦乾水分,塗上橄欖油,抹上食鹽,灑上胡椒碎,灑上羅勒碎,灑上迷迭香碎放在烤網上放入烤箱,烤網放下面倒數第...
開放式牛肉三明治 豪橫又豪放
01-02
用料吐司或法棍2片牛肉末100克羅勒4片以上幹葱頭1個芝士2片開放式牛肉三明治豪橫又豪放的做法一個現成的100克漢堡牛肉餅提前一晚放冷藏室化凍,加海鹽黑胡椒羅勒碎幹葱碎用手抓勻。塗在兩片自制吐司上,再各加上我心愛的...
今天加雞腿呀!
01-03
因為想吃雞腿呀用料雞腿4只姜5片料酒1勺生抽1勺醬油2勺鹽10克葱半根胡椒粉10克今天加雞腿呀!的做法雞腿洗澡、在冷水裏泡一夜瀝乾水,劃幾刀加上若干調料按摩一下雞腿靜置一小時後,翻面再等待一小時空氣炸鍋180度預熱五分...
烤箱版麥樂雞
01-13
成品約20塊麥樂雞用料雞胸肉350克土豆135克澱粉40克蒜13克姜8克耗油20克生抽15克黑胡椒1克糖8克雞蛋1個(大)烤箱版麥樂雞的做法除了調料外的所有東西放入絞肉機,也可以選擇調料一起加入。我沒放調料,打完這個樣子。不要打...
貓家菜譜~巧克力派
01-01
嚯嚯家裏的棉花糖…用料巧克力200克雞蛋2個低筋麪粉60克糖30克檸檬汁3-5滴貓家菜譜~巧克力派的做法蛋清蛋黃分離。蛋清中加入檸檬汁、打發。糖分三次加入。打發至大彎鈎狀態。加入蛋黃。攪拌均勻。低筋麪粉過篩後加入...
少林寺素餅—堅果多多
01-13
自己做的我可是使勁兒加堅果,料多多,一口一個大滿足用料低粉130克糖粉45克黃油90克蛋黃2個堅果100克黑芝麻30克少林寺素餅—堅果多多的做法將準備好的堅果用擀麪杖擀碎,小小顆粒狀態,堅果是熟的原味的哦。家裏正好有腰果...
無油無糖奶香|香蕉芝麻阿拉棒
01-01
香蕉中含有豐富的鎂無油無糖奶香|香蕉芝麻阿拉棒、鉀元素、維生素b6等,對消除焦慮、緩解抑鬱情緒有一定的幫助~而且味道香濃,不加水一起做芝麻棒吧~當主食磨牙小零食都很不錯!香脆解饞!用料濕性材料雞蛋1個香蕉180克(去皮)香草...
芝士焗榴蓮(香甜)
01-09
用料榴蓮一碗芝士碎適量芝士焗榴蓮(香甜)的做法開盲盒啦還不錯,算懂事找一個能烤的碗或者錫紙盒把榴蓮用勺子攪碎撒上芝士碎喜歡多少撒多少就OK烤箱預熱190度15分鐘叮~好了(幸好隔壁鄰居不在,不然要報警了)這一口的名字,叫幸...
小朋友最愛🌼花式熱狗包
01-05
小朋友最喜歡的花式熱狗包一次可以幹掉兩個用料高筋麪粉350克低粉50克糖40克鹽5克奶粉15克新鮮酵母15克水80克牛奶120克濃稠酸奶150克黃油25克香腸10根沙拉醬少許裝飾蕃茄醬少許裝飾小朋友最愛🌼花式熱狗包的做法所有...
手抓餅改良版烤包子
01-01
因為前幾天做了手抓餅胚存在速凍,昨天又剩了半個洋葱,但是因為沒有羊肉和牛肉,只能用豬肉做了。但是效果卻很意外,像我最愛的鹹肉月餅味道。用料手抓餅胚2個豬肉250克洋葱半個鹽少量十三香半勺孜然粉少量生抽1-2勺油少量...
超軟全麥迷你漢堡胚
01-03
抽卡式做包,只為記錄好吃的方子用料高筋麪粉200克全麥粉50克鹽5克酵母2克奶粉5克蜂蜜10克水170克(夏天用冰水)超軟全麥迷你漢堡胚的做法將材料稱重全部扔進廚師機2檔低速混合麪糰,成團後4檔6分鐘,查看麪糰狀態,轉5檔達到面...
香酥肉腸卷
01-06
超人氣空氣炸鍋版本美食來了。今天的這款香酥肉腸卷做法簡單,材料容易,特別適合烘焙小白。如果你是上班族或者是出租黨,那選擇一個空氣炸鍋是非常必要的。它功率小,效率高,以熱風在密閉的鍋內形成急速循環的熱流,達到油炸的...
椰蓉酥小餐包
01-02
喜歡椰蓉的,絕對不能錯過椰蓉酥小餐包,剛出爐的時候表面酥脆甜……冷卻後也是超級香甜。⭐:夏天揉麪要用冰的液體,比如冰水,冰牛奶,冰雞蛋等。用料麪糰材料:⭐⭐⭐高筋麪粉200克雞蛋(50克左右)1個冰牛奶80克細砂糖30克鹽3克耐...
這麼簡單的蛋撻怎麼能錯過
01-02
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焗扇貝(黑胡椒、海鴨蛋黃)
12-31
這是焗扇貝的兩種口味,今天做了黑胡椒焗扇貝3只,還嘗試創新了一個海鴨蛋黃焗扇貝2只。用料扇貝5只馬蘇裏拉芝士125克鹹蛋黃1個海鹽黑胡椒研磨適量焗扇貝(黑胡椒、海鴨蛋黃)的做法扇貝清理乾淨,研磨海鹽黑胡椒撒上上邊鋪滿...
親子版桃酥(36個)
01-06
按照博主奶酪家-Baking()的方子次次成功,成品36個足夠一家人享用,口感不次於點心鋪子的桃酥,新手小白可以放心衝!用料低筋麪粉/中筋麪粉510克玉米油250克綿白糖270克黃油30克食用小蘇打5克無鋁泡打粉5克雞蛋1個(大約62克)黑芝...
簡單快手的泡芙 烤箱版
01-05
從愛上烘焙就開始做的一道美食,可甜可鹽兩相宜,平常材料就能搞定,詳細記錄操作的細節,確保小白一次成功的祕籍✌用料低筋麪粉/普通麪粉120克黃油110克水240克糖20克鹽2克雞蛋3~4個簡單快手的泡芙烤箱版的做法黃油、糖、鹽...
橙香黃油烤雞
01-01
冰箱食材有放了一個月的橙子和居委發的整隻雞,於是今日份恰飯是烤雞用料雞1只橙子2個黑胡椒少許蜂蜜3勺黃油20克生抽3勺料酒3勺鹽少許孜然粉少許橙香黃油烤雞的做法把雞簡單處理一下,可以用剪刀去掉雞頭,雞屁股,雞爪,用剪...
無油炸菠蘿派
01-11
手抓餅消耗大法超級好吃脆脆香香的而且菠蘿醬超級解膩用料菠蘿180克黃油20克糖60克玉米澱粉水15克手抓餅2張無油炸菠蘿派的做法按圖上操作製作菠蘿醬按圖上操作製作菠蘿醬放涼的菠蘿醬放適量到手抓餅包起來壓緊空氣炸...
奶香焗土豆
01-11
土豆軟糯,奶香濃郁,這道奶香焗土豆這麼多很好吃!一起來做一做!用料土豆2個稀奶油100克大蒜一瓣鹽1勺黃油1塊黑胡椒1勺奶香焗土豆的做法烤箱預熱至180℃。將烤盤用大蒜擦一遍,再用黃油擦一遍。土豆切成片,放入烤盤。把稀奶油...
俄式奶酪麪包(沙一克/賽克)
01-09
用料高筋麪粉250克水170克乾酵母2克鹽2克砂糖10克黃油10克飛達奶酪50克俄式奶酪麪包(沙一克/賽克)的做法麪糰除黃油鹽奶酪外的材料混合成團至無干粉,靜置水合30min。靜置後的麪糰加入鹽、黃油,揉至擴展階段,密封發酵1h左右...
快手香蕉蜜豆披薩
01-03
今天分享一款簡單快手又超好的香蕉蜜豆披薩,無需揉麪,無需發酵,做法簡單快手,用妙可藍多馬蘇裏拉芝士,原制乾酪,奶香濃郁,拉絲效果很好哦!用料手抓餅1張香蕉半根蜜豆適量妙可藍多馬蘇裏拉芝士適量煉乳適量快手香蕉蜜豆披薩的...
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