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薄而不破的噴香豬肉玉米餡餅😋層層有餡
03-10
北方人對於麪食的喜愛,同樣的餡料,可以不同的做法,包子、餃子、餡餅兒、餛飩…味道各有不同,怎麼做都好吃!閨女最愛的豬肉玉米餡兒,剛做完包子,這回又來烙餡兒餅,薄有韌性的餅皮,剛出鍋時外部的焦脆,內層的柔軟,層層餡料有着肉餅...
零失敗電餅鐺不粘鍋葱油餅
02-22
為了證明我是北方人面食不能輸!最後説得炒鹹菜絲附上鍊接🔗用料麪粉550克開水250克涼水100克油4勺葱花適量鹽半勺零失敗電餅鐺不粘鍋葱油餅的做法稱550克麪粉分2-3次加入250克開水(不是涼白開!是80-100度的熱水!!!)用筷子攪...
河南塌菜饃之灰灰菜篇,味道絕了
01-11
誰的青春沒有一首周杰倫用料麪粉半斤鹽適量食用油適量雞蛋三個灰灰菜兩捧粉絲一塊花椒水小半碗十三香少來點河南塌菜饃之灰灰菜篇,味道絕了的做法這就是灰灰菜,圖片是網上下載的半燙麪,一半開水和麪,一半冷水活,揉成麪糰醒...
懶人極簡小松餅
02-23
用料雞蛋3個低筋麪粉60克老酸奶100克零卡糖5克懶人極簡小松餅的做法所有配料攪拌均勻,最好用蛋抽打,可以均勻一些。用湯勺舀到電餅鐺裏,一淺勺一個。不要放油!!!一次可以做四個,雙面金黃了就起鍋。這個量大概可以做14個。可...
美味的土豆餅🥔
02-01
胡椒粉可放可不放,純屬按照自己口味。在和麪團的時候,可以直接放麪粉,也可以用澱粉進行混合,我認為土豆裏邊就已經含有澱粉,所以直接用麪粉進行混合。用料土豆1個麪粉適量鹽適量胡椒粉適量美味的土豆餅🥔的做法土豆上鍋蒸...
電餅鐺烤肉(附醃製方法)
02-23
懷念學校門口的韓式烤肉店,牛肉和五花肉yyds。家裏的電餅鐺利用起來,肉醃好了味道完全不輸店裏。PS:自從冬奧會後對韓國愛不起來,家裏其他人也不喜歡韓式味道,咱還是整一箇中式的吧,拍照很隨意。用料牛裏脊200克五花肉200...
青花椒粒鍋貼(餛飩版)
01-19
用料温暖牌餛飩6只澱粉➕水的比例1:10青花椒粒➕葱練油約10克青花椒粒鍋貼(餛飩版)的做法備好青花椒➕葱練的花生油把餛飩包成長方形狀,放電餅鐺裏兩面刷上油蓋上蓋子加熱,大概兩分鐘開蓋看一次,謹防糊鍋哎呀,撒澱粉水那一步...
豆漿玉米餅
01-19
反正不揉麪不稱重,食材量看心情添加即可。不烤不蒸有平底煎鍋即可懶人食譜(當然你想烤或蒸也可以)用料冰泉豆漿粉(無糖)1條(20克左右)白糖(若用甜豆漿粉可不再加糖)1勺(5-10克)玉米粉200克酵母1小勺(2克左右)水(或牛奶🥛)適量(沒有具...
電餅鐺烤羊肉串
02-22
用料羊肉一斤鹽適量生抽適量孜然粉適量辣椒粉適量蛋清一個玉米澱粉少許洋葱半個電餅鐺烤羊肉串的做法羊肉洗淨,去掉筋膜,切成大小均勻的塊放入所有調料,醃製最少半個小時醃好後,用籤子穿起來電餅鐺預熱,鋪上一張油紙,放入羊...
電餅鐺版孜然羊肉
03-04
用料孜然2勺羊肉500克洋葱1個電餅鐺版孜然羊肉的做法羊腿肉500克,切薄片。切好的肉放到碗裏,依次加入料酒,生抽,老抽,鹽,少許生粉,花生油或橄欖油少許,拍幾片蒜切碎,放入肉裏,一起攪拌均勻。醃一個小時入味。如果第二天吃,也可以...
奶香脆餅
02-19
用料低筋麪粉100克黃油或玉米油35克雞蛋1個細砂糖40克牛奶120克黑芝麻適量奶香脆餅的做法將上述所有材料混合用蛋抽攪拌均勻沒有結塊的麪粉,形成較有流動性的麪糊,如果太厚就增加牛奶,太稀就調整面粉的用量電餅鐺預熱,第...
芸豆火燒
12-27
用料芸豆五花肉葱姜花椒麪麪粉芸豆火燒的做法先把面發好,醒着,拌餡子芸豆,五花肉切碎,葱姜,花椒麪,醬油,花生油少許擀好麪皮,包成包子樣上電餅鐺出鍋……...
電餅鐺藕盒
02-24
用料豬肉150克藕1節雞蛋1個十三香1勺麪粉30克老抽勺蠔油勺葱根電餅鐺藕盒的做法準備食材餡料:先調餡,我用的豬精瘦肉,剁碎,小葱一段剁肉餡裏邊,醬油剁裏邊,放十三香,鹽一個方向攪打上勁。麪糊:一個雞蛋打碎,放少許麪粉和水掛...
十五分鐘做的奧爾良雞腿堡
01-24
時間短!孩子愛吃!用料雞腿2只曼可頓麪包2片安佳芝士片2片丘比沙拉醬適量生菜適量十五分鐘做的奧爾良雞腿堡的做法兩個大雞腿去皮剔骨分成六份,用奧爾良烤翅料醃製過夜,第二天用電餅鐺煎熟就ok了,剩下的分裝凍好,要吃的時候...
又薄又酥脆的椰香蛋卷(電餅鐺版,做法超詳細)
02-04
很久以前就想着要做蛋卷了。我本來以為做蛋卷會很簡單,但是實際上很難——電餅鐺做出來的蛋卷總是太厚了,以至於一點也不酥。用了各種各樣的方法,我忽然想到,“用電餅鐺做蛋卷多像攤煎餅啊!”於是我調稀了蛋卷糊,用硅膠刷來...
豆沙葱花餅
02-15
昨晚孩子要吃豆沙餅,於是就發了面,今早安排。用料麪粉400克鹽3克酵母1.5克豆沙50克豬油適量葱花50克豆沙葱花餅的做法盆裏放入麪粉,酵母用温水化開,揉成一個軟一點的麪糰,醒發至蜂窩狀,大概2倍大。醒發好以後,按壓排氣取少許...
一定要給孩子做的土豆餅!超級好吃!
12-25
孩子不愛吃菜,這樣做的土豆餅,一個土豆我做了6個,孩子能一口氣吃四五個!土豆絲不用洗,裏面的土豆澱粉有很好的粘合作用!用料土豆1個雞蛋1個麪粉兩小勺鹽適量雞精適量勺十三香適量一定要給孩子做的土豆餅!超級好吃!的做法土豆...
電餅檔版鍋盔
01-26
本來烤箱烤的,我皮太厚了^_^,換成電餅鐺了親們,我這次少拍了幾個步驟的照片,下次我拍了會再上載。你們先看別人做的哈用料麪粉500克左右酵母半勺五花肉適量電餅檔版鍋盔的做法一斤麪粉➕酵母粉(半勺)混合的水,揉成軟而光滑的...
電餅鐺奶香煎餅
12-22
用料玉米粉適量全麥粉適量牛奶適量橄欖油少量雞蛋不是加在面裏,是煎在餅上哦電餅鐺奶香煎餅的做法很簡單吧,把玉米粉和全麥粉用牛奶攪拌均勻,牛奶要稍多一些,確保餅糊的流動性。不加水、不加糖、不加油、不加蛋哈~不加油...
春天的味道野菜盒子
03-08
用料麪粉薺菜雞蛋春天的味道野菜盒子的做法和麪不軟不硬,擀兩個薄餅備用薺菜焯水攥幹水分,剁碎後調味,打入一個雞蛋拌勻。然後攤平在一個餅上,攤勻後另一張餅蓋上,邊緣壓緊不露餡,電餅鐺上下火加熱餅兩面刷油,煎熟就好了!...
香蕉蟹棒卷
01-13
用料香蕉2根蟹棒5根雞蛋1個麪粉適量植物油適量香蕉蟹棒卷的做法蟹棒放開水中煮熟撈出放碟子中,涼着備用香蕉去皮,掰成一段段放碗中用勺子把香蕉碾成糊狀放入一個進去,攪拌均勻放入麪粉和水,量的多少自己掌握,攪勻成糊狀即...
烤竹筍乾
02-06
用料筍乾克鹽克油烤竹筍乾的做法筍乾泡發。筍乾瀝乾水分,加適量鹽和油,用錫紙包住,電餅鐺裏烘烤,跳了以後再多烤一會兒。...
雞蛋灌餅(100%成功版)
03-20
因老公很喜歡吃雞蛋灌餅,但從網上學的,餅總是鼓不起來,雞蛋灌不進去,所以在買灌餅的同時特意偷瞄了大媽怎麼做~用料麪粉適量雞蛋若干生菜一顆火腿腸若干鹽,葱,油,辣椒醬少許甜麪醬,孜然粉隨意雞蛋灌餅(100%成功版)的做法麪粉適量...
家常葱油餅 柔軟多層 涼了也不硬 附詳細視頻講解
02-25
家裏人特別愛吃葱油餅,利用疫情休息期間做點美食,愛做飯的小夥伴可以參考一下哦😀用料油適量麪粉兩碗開水適量涼水適量鹽適量小葱一把家常葱油餅柔軟多層涼了也不硬附詳細視頻講解的做法先準備所需食材:一把小葱,麪粉,鹹鹽...
醬香肉丁小白菜烙餅
03-19
小香香香簡單簡單用料小白菜一把豬肉丁二兩豆瓣醬一匙醬油鹽少許麪粉一塊醬香肉丁小白菜烙餅的做法將肉丁在炒鍋內炒到變色加豆瓣醬再炒一下加生抽鹽,小白菜切末,用鹽殺一下水,少擠一下菜汁,和肉丁和成餡麪粉和好,擀兩張單...
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