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橙汁版糖醋排骨
12-27
排骨洗淨放葱姜焯水5至8分鐘,撇去浮沫,盛出控幹水份。少油炒糖色,放排骨炒制上色,放適量生抽一點老抽和耗油。擠進兩個橙汁越250毫升(排骨約兩斤)。填入沒過排骨量的開水大火燒開再調中火燉。快熟後開蓋大火收汁,放入橙子皮(...
糖醋芝麻小排
03-23
用料小排骨冰糖醋醬油芝麻糖醋芝麻小排的做法排骨焯水熬糖放排骨炒至金黃放入少許醋醬油鹽加水慢燉熟後大火收汁即可裝盤撒芝麻...
爺兒倆好的糖醋小排
12-26
爺兒倆最hào這一口兒!什麼時候做都是上桌秒光。這個菜譜不矯情、不復雜。用料肋排一斤半大料2顆桂皮一小塊陳皮2片(沒有可不放)生抽1大勺老抽1小勺米醋2大勺冰糖一把(隨自己喜好)料酒1大勺葱薑蒜若干大量鹽小半勺白胡椒粉...
酸甜蓑衣蛋(12345萬能糖醋汁,酸甜爽口的桂林名菜)
02-23
天突然熱起來就不大想吃飯,做個酸甜蓑衣蛋拯救一下胃口……用料雞蛋6個番茄1個澱粉1勺白醋2勺糖3勺番茄醬4勺白開水5勺食用油適量酸甜蓑衣蛋(12345萬能糖醋汁,酸甜爽口的桂林名菜)的做法1.稍多一點的食用油倒入小口徑的鍋...
糖醋茄泥(茄子泥)
03-21
想吃茄子,可是茄子炒起來吃太吸油,太容易肥!怎麼辦?可以試試開胃的糖醋茄泥哦!方便又減肥!而且茄子還美白哦用料茄子2只-4只大蒜2瓣小葱糖醬油醋麻油鹽糖醋茄泥(茄子泥)的做法準備材料。我是兩人份,就準備兩條大長茄子!將茄子削...
0失敗糖醋大蝦(附糖醋汁祕笈)
03-18
在這裏,無私給大家分享一個萬無一失做糖醋汁的祕笈:1勺料酒、2勺醬油、3勺糖、4勺醋、5勺清水!記好這12345,保你做出最美味兒的糖醋菜餚哦!糖醋里脊、糖醋小排、糖醋魚……統統不在話下啦!用料大蝦400克食用油適量葱、姜、...
糖醋排骨又簡單又好吃的做法。
12-31
這個糖醋排骨,一直是我老婆孩子覺得最美味的菜餚。用料排骨(最好用肋排)500克生抽2勺老抽1勺6冰糖適量(稍多一點)料酒2勺糖醋排骨又簡單又好吃的做法。的做法排骨洗淨,汆水撈出瀝乾水份。炒和糖色,糖色不用炒的太紅微黃就可...
糖醋蘿蔔和糖蒜
12-29
用料辣椒瓣鹽克新鮮大蒜頭白醋滴糖白酒白蘿蔔胡蘿蔔生薑蒜瓣冰糖克糖醋蘿蔔和糖蒜的做法次日的蘿蔔吃起來很脆很爽口1.將白蘿蔔和胡蘿蔔洗乾淨,控幹水分後加入鹽,醃製1個多小時,2.將大蒜洗乾淨,切除屁股位置的毛邊和切除...
方便簡單廚房小白都會的糖醋魚
12-26
當媽後為了以後給兒子做飯不得不學會的做魚方法。用料魚1條醋2勺白糖1勺清水小半碗姜少許醬油2勺蠔油2勺葱少許蒜半個方便簡單廚房小白都會的糖醋魚的做法葱薑蒜切絲備用,醬油、醋、蠔油、白砂糖加小半碗水攪拌調汁備...
個人版糖醋排骨
03-03
第一次學着做,味道還可以,再接再厲,下次放點白芝麻更好看!用料排骨1000克油,料酒,白醋,生抽,冰糖適量八角2個個人版糖醋排骨的做法排骨洗淨,焯水撈出備用補充一下,我用的勺子,就是普通的小湯匙調汁,按照1:2:3:4的比例,一勺料酒,兩勺...
超好吃糖醋里脊
12-26
用料豬裏脊一小塊麪粉適量醋適量白糖適量水適量雞蛋1個生抽適量料酒適量澱粉適量葱2根姜1片黑芝麻適量超好吃糖醋里脊的做法準備好食材。玉米澱粉加一個雞蛋把蛋液倒在肉片上把肉片放在鍋裏炸炸好了撈出哈哈今天在廚...
糖醋抄手(餛燉)成都的甜辣味的糖醋口
03-09
去成都玩的時候,在一家不起眼的小早餐店吃到這個糖醋抄手,好吃到我當場天靈蓋起飛~後來第二次去吃貌似廚師沒有第一天發揮出色,不是那味兒了,正好這兩天包了餛燉,正好給男朋友做來嚐嚐用料醋2勺葱花香菜適量白芝麻或者炸花...
糖醋排骨(不焯水版)
02-17
我想應該沒有人會不愛糖醋排骨吧!😉不要懷疑!!!調料用量沒有問題!!!我沒有發瘋!!!也確實不要放鹽!!!就照我説的做!!!不好吃你來找我!!!我是兩斤排骨,如果一斤就把調料用量減半~勺子就是吃石鍋拌飯那種大小的勺子哈!用料排骨1000克老抽1勺料...
一做就會的糖醋里脊
02-24
配料看比例,看圖,看個人口味。用料糖適量澱粉大量豬裏脊300克白芝麻可有可無料酒適量雞蛋1個白醋適量番茄醬適量蠔油適量生抽適量清水適量油大量白胡椒粉適量一做就會的糖醋里脊的做法一個雞蛋,按照2:2:1.5:1放料酒,生抽,...
“糖醋里脊肉”學會這幾個步驟‼️酸甜酥脆.味道不比飯店差‼️
03-14
用料醃製:鹽.白糖.胡椒粉.蛋黃各2g調麪糊:玉米澱粉20g麪粉10g.水2:1糖醋汁:番茄醬.白糖.白醋各20g“糖醋里脊肉”學會這幾個步驟‼️酸甜酥脆.味道不比飯店差‼️的做法裏脊肉洗淨.用刀背兩面拍鬆.切長條,放入鹽.白糖.胡椒粉....
這樣醃的糖醋蒜太費餃子啦
12-22
每年春天都要醃一罐子糖醋蒜,吃餃子,涮火鍋,平時做個小菜都非常好吃,這個配方是我家用了很多年的,清脆爽口,酸甜適度,趕緊去買蒜吧用料大蒜40頭米醋4袋(300克一袋)白糖400克鹽70克水600克這樣醃的糖醋蒜太費餃子啦的做法買來的...
簡單下飯的糖醋藕丁
12-28
用料藕半節生抽3勺老抽1勺醋2勺白糖1勺澱粉1勺葱花半根蒜末2瓣幹辣椒2個簡單下飯的糖醋藕丁的做法蓮藕削皮清洗乾淨,切成手指一節的大小,浸泡10分鐘。調一碗料汁,一勺老抽,兩勺醋,三勺生抽,一勺白糖,加半碗清水。起鍋燒油,油...
第一次做就成功的糖醋排骨
12-31
最近小半年開始學做菜,慢慢也做出了點心得領悟。今天買了排骨之前做了粉蒸排骨,想換個口味,想到了糖醋。在網上搜索了一下,發現很多人做出來抱怨糖燒苦了,沒法吃,好擔心自己也燒不好,中午在家吃飯的時候請教了一下爸爸,爸爸也...
我家最受歡迎的菜之《糖醋藕丁》
03-03
我們家最受歡迎的菜之一,每次都是光盤,酸甜口!尤其孩子更喜歡用料藕200克葱花少許蒜3瓣生抽1勺耗油1勺香醋2勺白糖2勺水澱粉3勺白芝麻點綴鹽一點點我家最受歡迎的菜之《糖醋藕丁》的做法撒上白芝麻裝飾蓮藕去皮,準備葱蒜...
紅茶糖醋茄丁
12-26
疫情封控快雙滿月了,每一種食材都彌足“真貴”且來之不易。茄子是我家平時很少吃的菜品,今次得到幾根,我發誓一定要突破廚藝,把它做好成受全家歡迎的一道菜!用料茄子三根紅茶(或清水)50毫升澱粉一湯勺白糖1.5湯勺米醋一湯勺...
蘋果糖醋肋排
03-14
一直燒糖醋口味的,今天加點蘋果創新一下,口感更豐富一些奧!用料肋排300克左右蘋果1個小的冰糖20-30克老抽1-2勺香葉2片桂皮1小塊生薑3片料酒少許蘋果1個(小的)啤酒1罐(330ml左右)水300-400ml葱少許油少許醋2勺蘋果糖醋肋排的...
咖啡糖醋蛋
12-24
咖啡的融合度很高,咖啡入菜可以展現不同的風味,這道咖啡和糖醋的結合,用黃金654321的比例,好記,好看,好吃,好做!☕️玩轉咖啡,你也可以😋用料雞蛋6個水50克番茄醬40克糖30克檸檬汁20克咖啡液10克白芝麻2克咖啡糖醋蛋的做法雞蛋...
【純素】菠蘿糖醋素排骨(非炸版)
02-26
用料菠蘿(切塊,泡鹽水)半個油條1根薯仔/蓮藕1個麪粉若干麪包糠少許植物油適量胡椒粉少許鹽少許冰糖少許白醋少許番茄醬少許澱粉水適量【純素】菠蘿糖醋素排骨(非炸版)的做法薯仔或蓮藕,去皮切條,約1釐米左右粗的粗條,每條長度...
棗香糖醋排骨
03-20
最早做糖醋排骨的時候,每回要用到小半碗醋還不出味兒,後來才明白醋放太早容易揮發,所以學乖了,快做得的時候再放,又入了味兒又省了料,挺好。用紅糖代替了冰糖,平時用薑片泡紅糖水,是我最喜歡的方便熱飲。紅糖具有益氣補血、健...
糖醋排骨—愛如斯IZEROS
03-09
糖醋排骨,是具有代表性的一道大眾喜愛的特色傳統名菜。它選用新鮮豬子排作主料,肉質鮮嫩,成菜色澤紅亮油潤。用料生抽30克糖45克老抽5克豬肋排500克姜10克料酒30克糖醋排骨—愛如斯IZEROS的做法準備好所需食材和調味料備...
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