用料
| 蝦仁 | 150克 |
| 青椒 | 2個 |
| 生薑 | |
| 料酒 | 3勺 |
| 生抽 | 1勺 |
| 耗油 | 2勺 |
| 蒜 | 3瓣 |
| 大葱 | 3分之1根 |
| 花椒 | 若干粒 |
| 小米辣 | 1個 |
超市買的去過蝦線的冷凍蝦仁，解凍洗淨後用刀開蝦背，倒入料酒和生抽後拌勻，撒入生薑、小米辣和花椒醃製10分鐘以上。
![懶人版 青椒炒蝦仁的做法步驟圖 第2張]( "懶人版 青椒炒蝦仁的做法步驟圖 第2張")
準備好其他配菜：青椒、大葱、蒜切片。
![懶人版 青椒炒蝦仁的做法步驟圖 第3張]( "懶人版 青椒炒蝦仁的做法步驟圖 第3張")
鍋熱倒油，油八成熱後將配料炒至斷生。
![懶人版 青椒炒蝦仁的做法步驟圖 第4張]( "懶人版 青椒炒蝦仁的做法步驟圖 第4張")
倒入醃製好的蝦仁，快速翻炒，蝦仁背部張開後倒入耗油再翻炒一分鐘後即可出鍋。
![懶人版 青椒炒蝦仁的做法步驟圖 第5張]( "懶人版 青椒炒蝦仁的做法步驟圖 第5張")
20210823，一人食 (u‿ฺu✿)
![懶人版 青椒炒蝦仁的做法步驟圖 第6張]( "懶人版 青椒炒蝦仁的做法步驟圖 第6張")
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懶人版 青椒炒蝦仁
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