用料
奶油奶酪 | 60 g |
淡奶油 | 236 mL |
2% 低脂奶 | 150 mL |
糖 | 20 g |
鹽 | 隨量 |
草莓 | 15-20 個 |
黑提 | 30-50 個 |
烏龍茶包 | 2-3 袋 |
芝士奶蓋莓莓提提烏龍茶(對,就是喜茶體)的做法
用500 mL水泡茶,放冰箱冷卻
開始奶蓋製作,先用温水把奶油奶酪融化,再和whipping cream、牛奶以及一半的糖丟一起,打發,打到成泡了加剩下的糖繼續打到所謂的出小三角狀態就完成了。
因為沒想做菜譜前面都沒拍照…這是最後剩下的一點奶蓋…
水果加上茶榨汁,然後拿勺子將奶蓋鋪在上面,撒上一點鹽(我就用的炒菜的鹽…想用海鹽啥的隨意,我説吃不出差距的…)最後成品就這樣了。
稍微攪了一下
在這之前其實還單獨用草莓做了個草莓版的。
小貼士
這裏大概是能做1L的量,水果的量可以按需自己加減