奶香排包（直接法）

这个方子改自烘焙达人圆猪猪的，所以是山寨板，呵呵。
 因为我很少用奶油，而且奶油开封后不好保存，所以我改了等量的炼奶，如果喜欢奶油的童鞋，可以换成等量奶油，砂糖多加10克。
 这个是直接法，比较简单省时间，如果实在没时间的，还可以一发，就是和好面直接整形，发酵，再烤就可以了（据说很多面包店都是一发的哦~~）

用料  

奶香排包（直接法）的做法  

1. 除黄油外，所有材料揉到可以拉出厚膜，加入软化的黄油

2. 继续揉至面团可以拉起薄而且不易破的薄膜，面团搅拌即完成。

3. 发酵至两倍大，手粘面粉，并用手指按下去不会迅速回弹。
   （如果赶时间，这可以省略,）

4. 分成9份，滚圆松弛15分钟

5. 擀成椭圆形卷起来收口

6. 发酵到1.5-2倍大，刷蛋液，并预热烤箱，170度20-23分钟

7. 看烤箱自己脾气，温度时间自己调一下

小贴士

1.想拉丝效果好，一定要出手套模。
2。吃不完的面包要趁温热密封保存，千万不能放冷藏，会老化，不好吃